Vers ontbijt worst op de grill

  • 25 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 15 minuten
  • Opbrengst: 4 tot 5 porties
ratings

Van Derrick Riches

Bijgewerkt op 23-06-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Hier is een eenvoudig en heerlijk recept voor ontbijtworst. Je kunt het aantal rode pepervlokken verminderen of verhogen op basis van hoe pittig je ontbijt is.

Wat je nodig hebt

  • 1 pond (450 g) mager rundergehakt
  • 1/2 pond (225 g) gemalen varkensvlees
  • 2 eetlepels (30 ml) verse oregano, fijngehakt
  • 1-2 teentjes knoflook, gehakt
  • 1 theelepel (5 ml) venkelzaad
  • 1 theelepel (5 ml) suiker
  • 1 theelepel (5 ml) zeezout
  • 1/2 theelepel (2, 5 ml) rode pepervlokken
  • 1/2 theelepel (2, 5 ml) zwarte peper

Hoe het te maken

  1. Verwarm de grill voor middelhoog vuur.
  2. Meng in een grote mengkom gemalen vlees met de resterende ingrediënten.
  3. Vorm in 4 tot 5 duim brede en 1 1/2 duim dikke pasteitjes. Leg worstjes op het licht geoliede grillrooster. Laat 12 tot 15 minuten koken, een paar keer draaien tijdens het koken. Eenmaal doorgekookt (165 F in het dikste gedeelte van de pastei), haal van het vuur.
  4. Deze kunnen worden geserveerd, samen met eieren en hash-bruine aardappelen, verbrokkeld en gebruikt in stoofschotels, of geplaatst op een Engelse muffin, croissant of groot koekje, samen met ei en kaas om een ​​heerlijke ontbijtsandwich te maken.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën362
Totaal vet17 g
Verzadigd vet6 g
Onverzadigd vet7 g
cholesterol120 mg
Natrium576 mg
koolhydraten12 g
Voedingsvezels2 g
Eiwit40 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept