Frozen Chocolate Velvet

  • 30 minuten
  • Voorbereiding: 30 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: Dient 12-16
Beoordelingen (9)

Door Linda Larsen

Bijgewerkt op 05/11/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit bevroren chocoladedessert heeft de textuur van fluweel - vandaar de naam. Het is rijk, soepel, romig en absoluut heerlijk. Dit dessert serveert een menigte, en het is perfect voor een feestje omdat het van tevoren moet worden gemaakt.

Omdat de vijl geen ijs, pudding of taartvulling is, bevriest het niet erg hard en smelt het ook niet in een plas als het een tijdje op kamertemperatuur is. Voor het beste resultaat haal je het ongeveer 10 minuten voordat je het snijdt uit de vriezer.

Wat je nodig hebt

  • 1 (14-ounce) pakket chocoladekoekjes, geplet
  • 1 (11 -ounce) pakket melkchocolate chips
  • 3 eetlepels boter
  • 1 eetlepel pinda of saffloerolie
  • 2 kopjes zware slagroom
  • 1/4 kop poedersuiker
  • 1/4 cupcocoa poeder
  • 2 theelepels vanille
  • 2 (8 ounce) pakjes roomkaas, verzacht
  • 1 (14-ounce) kan gecondenseerde melk verzachten
  • 1-1 / 2 kopjes (12 oz) chocoladesiroop

Hoe het te maken

  1. Plaats de koekjeskruimels in een grote kom.
  2. In een middelgrote magnetronbestendige kom chocolaatjes, boter en olie combineren. Magnetron op hoog vermogen gedurende 1 minuut. Haal uit de magnetron en roer. Ga door met magnetronen gedurende intervallen van 30 seconden, roer na elk interval, totdat het mengsel glad is.
  3. Giet het gesmolten chocolade-chipmengsel over de koekjeskruimels en roer om te coaten. Verspreid over een met bakpapier bekleed bakplaat en koel tot stevig aan. Breek in kleine stukjes en koel opnieuw.
  4. Meng in een middelgrote kom room, poedersuiker, cacaopoeder en vanille en sla tot zich stijve pieken vormen.
  5. Klop in een grote kom roomkaas met dezelfde kloppers tot ze zacht en donzig zijn. Voeg geleidelijk de gezoete gecondenseerde melk toe, schraap de zijkanten van de kom, totdat het luchtig is.
  6. Roer geleidelijk de chocoladesiroop erdoor tot een gladde massa. Vouw het slagroommengsel erdoor.
  7. Verspreid ongeveer 2/3 van de koekjeskruimels in de bodem van een 13 "x 9" glazen ovenschaal. Bedek met het chocoladeroommengsel en bedek met de resterende kruimels.
  8. Dek af en vries tot stevig, ongeveer 4 tot 6 uur. Bewaren, afgedekt, in de vriezer.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën716
Totaal vet52 g
Verzadigd vet31 g
Onverzadigd vet15 g
cholesterol80 mg
Natrium161 mg
koolhydraten53 g
Voedingsvezels7 g
Eiwit11 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept