Frozen Watermelon Coconut Mojito's

  • 10 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: 2 cocktails (2 porties)
Beoordelingen (14)

Van The Spruce Content Team

Bijgewerkt op 18-06-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Als je al je favoriete zomeraroma's zou combineren in één drankje, zou je een vergelijkbare cocktail kunnen bedenken voor deze bevroren watermeloen-kokosnootmojito's. De klassieke Mojito krijgt een opfrisbeurt met verse watermeloen en romige kokosmelk. Garneer deze bevroren fruitige slushy met geraspte kokosnoot, limoenwiggen, munttwijgen en watermeloenwiggen en geniet ervan bij het zwembad of bij uw volgende warme weergebeurtenis.

Wat je nodig hebt

  • 1 blikje volvette kokosmelk (of kokosroom)
  • 1/4 kopje limoensap
  • 1 handvol verse muntblaadjes, ongeveer 15 tot 20
  • 6 kopjes gehakte watermeloen (één nacht in de vriezer gelegd om te bevriezen)
  • 1/2 kopje kokos rum (of meer naar smaak)
  • Optionele garnituren:
  • versnipperde kokosnoot
  • kalk wig
  • munttwijg
  • watermeloen wig

Hoe het te maken

  1. Combineer de kokosmelk of room met de rum, limoensap en muntblaadjes in de blender en mix.
  2. Voeg de bevroren stukjes watermeloen beetje bij beetje toe, meng tot een gladde massa maar nog steeds slushie.
  3. Pas alle ingrediënten naar smaak aan.
  4. Giet de drankjes en bedek met wat geraspte kokosnoot, een limoenwig, watermeloenwig en takje munt.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën426
Totaal vet29 g
Verzadigd vet25 g
Onverzadigd vet1 g
cholesterol0 mg
Natrium23 mg
koolhydraten46 g
Voedingsvezels5 g
Eiwit6 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)