Knoflook Nieuwe aardappelen

  • 40 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 30 minuten
  • Opbrengst: dient 4 tot 6 als bijgerecht
ratings

Van Derrick Riches

Bijgewerkt op 04/04/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze gegrilde nieuwe aardappelen zijn heerlijk en heel gemakkelijk te maken. Geladen met citroen, mosterd en kruiden, de smaak is fantastisch. Gooi deze grillpakketten samen en plaats ze op de grill terwijl je al het andere klaarmaakt.

Wat je nodig hebt

  • 16 tot 20 gewassen nieuwe aardappelen
  • 6-8 teentjes knoflook gepeld
  • 1/4 kop / 60 ml gehakte sjalotten
  • 1/4 kop / 60 ml mosterd van Dijon
  • 4 theelepels / 20 ml citroensap
  • 2 theelepels zeezout
  • 1/2 theelepel grof gemalen zwarte peper
  • 1/2 theelepel gedroogde dragon
  • 1/2 theelepel gedroogde salie

Hoe het te maken

Neem vier vierkante stukjes aluminiumfolie ongeveer 12x12. Plaats vier tot vijf aardappelen op elk stuk met twee teentjes knoflook, 1/4 van de sjalotten, 1 eetlepel / 15 ml mosterd en 1 theelepel / 5 ml citroensap. Voeg een scheutje zout, peper, salie en dragon toe. Vouw de folie over het afdichten van alles binnenin. Herhaal het proces drie keer. Elke verpakking moet waterdicht zijn om de aardappels te stomen. Plaats op een voorverwarmde grill en kook ongeveer 30 minuten of tot ze gaar zijn wanneer ze met een vork worden gepord (niet te vaak testen, het zal de smaak en het vocht weglekken).

Verwijder van folie of snijd open folie en serveer. Dient vier.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën785
Totaal vet1 g
Verzadigd vet0 g
Onverzadigd vet0 g
cholesterol0 mg
Natrium983 mg
koolhydraten178 g
Voedingsvezels20 g
Eiwit21 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept