Glutenvrij Macho Nacho-recept

  • 50 minuten
  • Voorbereiding: 30 minuten,
  • Bereiding: 20 minuten
  • Opbrengst: 8 porties
Beoordelingen (4)

Door Teri Gruss, MS

Bijgewerkt op 16-06-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Glutenvrije nachos vormen een geweldige glutenvrije snack of aperitief voor het hele publiek, glutenvrij of niet. Glutenvrije maïstortillachips zijn gemakkelijk te vinden, en dit recept voor glutenvrije 'macho'-nacho's zit vol met rundvlees, kaas en veel groenten.

Wat je nodig hebt

  • 12 gram glutenvrije maïstortillachips
  • 1 pond mager gehakt
  • 2 eetlepels glutenvrije taco-kruiden
  • 12 ons cheddarkaas, geraspt (of Monterey Jack of je favoriete mix van harde kazen, ongeveer 6 kopjes geraspt)
  • 1/2 kopje zoete gele ui (fijngehakt)
  • 1/2 kopje rood of oranje paprika (gehakt)
  • 1/2 kop gebeitst Jalapeno pepers (droog blot)
  • 1/2 kop gesneden zwarte olijven (droge vlek)
  • 1/2 kopje groene uien (in dunne plakjes gesneden)
  • 1/2 kop Roma-tomaten (fijngehakt en vlek droog)
  • 1/4 kop cilantro (vers en fijngesneden)

Hoe het te maken

  1. Bruin mager rundergehakt in een zware pan. Overtollig vet aftappen. Roer glutenvrije taco-kruiden erdoor. Opzij zetten.
  2. Verwarm de oven voor op 400 F
  3. In een 13 x 9-inch ovenschaal verspreidt u een laag van 1/3 glutenvrije maïschips.
  4. Strooi 1/3 van de gekookte hamburger gelijkmatig over de frieten.
  5. Bestrooi 1/3 van elke - gehakte gele uien, paprika, jalapenos, zwarte olijven, groene uien en tomaten gelijkmatig over de hamburgers.
  6. Strooi 1/3 kop geraspte kaas gelijkmatig over de groenten.
  7. Herhaal dit proces met nog twee lagen.
  8. Bak in de oven voor ongeveer 20 minuten voorverwarmd of gewoon tot kaas smelt.
  9. Haal uit de oven en bestrooi de bovenkant met vers gesneden koriander.

Herinnering: zorg er altijd voor dat uw werkoppervlakken, gereedschap, pannen en gereedschappen vrij zijn van gluten. Lees altijd productlabels. Fabrikanten kunnen productformuleringen zonder kennisgeving wijzigen. In geval van twijfel, koop of gebruik geen product voordat u contact opneemt met de fabrikant om na te gaan of het product glutenvrij is.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën362
Totaal vet22 g
Verzadigd vet11 g
Onverzadigd vet7 g
cholesterol93 mg
Natrium418 mg
koolhydraten14 g
Voedingsvezels3 g
Eiwit29 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept