Glutenvrij Veganistisch Pompoentaart Recept

  • 75 minuten
  • Prep: 15 minuten,
  • Bereiding: 60 minuten
  • Opbrengst: 1 taart (8 porties)
Waarderingen (12)

Door Jolinda Hackett

Bijgewerkt op 13-08-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Er is geen reden om iets met gluten of additieven toe te voegen aan een pompoentaart, en dit eenvoudige glutenvrije veganistische pompoentaartrecept bewijst het. Gemaakt met niets meer dan pompoen, sojamelk, de gebruikelijke pompoentaartkruiden, vanille en een beetje maïszetmeel om het te helpen zetten, dit is een dessert waar iedereen van kan genieten, ongeacht hun voedingsvoorkeuren.

Als het gaat om het vieren van de vakantie en het eten van de smakelijke, traditionele comfortvoedsel die daarbij hoort, met dieetbeperkingen, wil dat nog niet zeggen dat je er niet van kunt genieten. Alleen omdat je een veganistisch en / of glutendieet volgt, wil dat nog niet zeggen dat je niet van de vakantie kunt genieten. De maaltijd gaat tenslotte niet alleen over kalkoen. Met recepten als deze is het mogelijk om een ​​vegetarische, glutenvrije Thanksgiving te hebben, compleet met al je favoriete troostmaaltijden.

Wat je nodig hebt

  • 1 (15 ounce) kan pompoen
  • 1 kop sojamelk
  • Driekoppige suiker
  • 1/4 kopje maïszetmeel
  • 1/4 theelepel zout
  • 1 theelepel vanille
  • 2 theelepels pompoentaartkruid (zie opmerkingen hieronder)
  • 1 glutenvrije taartbodem

Hoe het te maken

  1. Verwarm de oven voor op 425 F.
  2. Voeg alle ingrediënten samen toe. Meng langzaam gedurende 3 tot 4 minuten op gemiddelde snelheid.
  3. Giet in 9-inch glutenvrije taartbodem en bak 15 minuten.
  4. Zet de oven terug op 350 F. Bak nog eens 45 tot 50 minuten.
  5. Laten afkoelen.
  6. Koel 30 minuten voor het serveren.

Opmerkingen:

  • Pumpkin pie spice kan worden gekocht in de kruidenpromenade van de meeste supermarkten, maar u kunt er ook zelf een maken. Om dit te doen, combineer eenvoudig 3 eetlepels gemalen kaneel, 2 theelepels gemalen gember, 2 theelepeltjes gemalen nootmuskaat, 1 1/2 theelepel gemalen piment en 1 1/2 theelepel gemalen kruidnagelen in een kleine kom, pot of opslagcontainer en gebruik zoveel als je favoriete recepten bellen voor.
  • Kant-en-klare glutenvrije taartbodems zijn te vinden in sommige supermarkten, maar je eigen maken is net zo eenvoudig als taart! Dit is hoe: combineer gewoon 1/2 kopje bakvet, 1 halve kop rijstmeel en 4 eetlepels koud water, rol het in een bal en rol het uit in dunne, ronde korst en plaats het in je taartvorm, terwijl je de randen kantelt voor de presentatie.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën168
Totaal vet1 g
Verzadigd vet0 g
Onverzadigd vet0 g
cholesterol0 mg
Natrium13 mg
koolhydraten39 g
Voedingsvezels3 g
Eiwit3 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept