Godfather Scotch en Amaretto Cocktail

  • 3 minuten
  • Prep: 3 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: 1 cocktail
Waarderingen (35)

Van Colleen Graham

Bijgewerkt op 07/12/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

The Godfather is een leuke en eenvoudige drank die perfect is voor die momenten waarop je zin hebt om een ​​goede Scotch whisky te mixen.

Het mooie van deze eenvoudige mixdrank is dat het de Scotch whisky niet vermomt; in plaats daarvan verbetert het het alleen met een beetje smaak. Het is goed met een aantal gemengde Scotch-whisky van gemiddeld tot groot, hoewel je misschien ook je favoriete single-malt wilt proberen.

De amandel-geurende amaretto verzacht de Scotch whisky, maar het is nog steeds een stijve drank die een stoere vent (of gal) langzaam aan het einde van een zware dag kan nippen. Of geniet ervan met een dessert zoals tiramisu, cheesecake of baklava.

De oorsprong van het drankje is duister, maar het debuteerde rond de tijd van de Oscar-winnende en razend populaire film "The Godfather" in de jaren 1970. De connectie met de film kan zijn omdat deze drank amaretto gebruikt, een zoete Italiaanse likeur. Het heeft ook een langzaam-nippend gevoel. Je kunt het je gemakkelijk voorstellen als een drankje dat Don Corleone aan zijn bureau heeft terwijl hij gunsten op de trouwdag van zijn dochter overweegt.

Wat je nodig hebt

  • 1 1/2 ounces Scotch whisky
  • 1/2 ounce amaretto-likeur

Hoe het te maken

  1. Bouw de ingrediënten in een ouderwets glas met ijsblokjes
  2. Goed roeren
  3. Dienen

Deze versie van de Godfather gebruikt een 3-tegen-1 verhouding van Schotse whisky tot amaretto. Dit levert een zoete drank op, maar niet zo zoet als de 1-op-1-verhouding die wordt voorgesteld door de producent van de amaretto, Disarrono. Zeker, ze geven er de voorkeur aan dat je veel van hun likeur gebruikt. Het bedrijf beweerde zelfs dat hun versie de favoriete cocktail van Marlon Brando was.

Voor nog minder zoetheid kun je de amaretto draaien en slechts 1/2 gram amaretto en 2 gram Scotch whisky gebruiken.

Amaretto heeft een amandelsmaak en een vleugje bitterheid (de basisbetekenis van het Italiaanse woord amaretto is "een beetje bitter") samen met de zoetstof in de likeur. Het kan worden gemaakt met abrikozenpitten, perzikputten of amandelen, afhankelijk van het merk.

Juist, de Godmother is in wezen dezelfde cocktail, alleen een beetje zachter, en kiest voor wodka boven Scotch. The Godchild maakt ook gebruik van wodka maar is gemaakt met cognac.

Hoe sterk is de peetvader?

De Peetvader is een stijve drank omdat het volledig alcohol is, onverdund met een willekeurige mixer. Het is alleen iets minder sterk dan een rechte Scotch op de rotsen, want de amaretto heeft minder alcohol (maar nog steeds een aanzienlijke hoeveelheid). De kracht hangt af van de Scotch whisky zelf en van de hoeveelheid amaretto die je wilt opnemen. Je kunt schatten dat de gemiddelde Godfather gemaakt met een 80-voudige blended Schotse whisky en 50-proof amaretto in het standaard recept gegeven is ongeveer 29 procent ABV (58 bewijs). Sip en geniet ervan langzaam en contemplatief.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën154
Totaal vet0 g
Verzadigd vet0 g
Onverzadigd vet0 g
cholesterol0 mg
Natrium1 mg
koolhydraten7 g
Voedingsvezels0 g
Eiwit0 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)