Gouden Cadillac-cocktail

  • 3 minuten
  • Prep: 3 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
Waarderingen (25)

Van Colleen Graham

Bijgewerkt op 28-06-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

De gouden Cadillac is een heerlijke cocktail die is ontwikkeld in de jaren 1970. Een fantastische dessertcocktail, deze romige martini is licht op de alcohol en past mooi bij bijna elk zoet dessert, vooral als het chocolade bevat.

Het belangrijkste ingrediënt voor dit recept is Galliano, die gouden likeur in een hoge fles die torent boven alle andere in de bar. Het voegt een uitgesproken smaak toe van meer dan 30 smaken, inclusief anijszaad en vanille, aan de lichtrijke martini. In combinatie met de lichte, zoete chocolade van crème de cacao en room, krijg je een intrigerend contrast van smaken dat een puur genot is.

Om dit recept nog aantrekkelijker te maken, is het een snelle mix. Omdat de drie ingrediënten in gelijke hoeveelheden worden gegoten, is het ook heel gemakkelijk te onthouden. Dit is absoluut een geweldig drankje om toe te voegen aan je repertoire voor die momenten waarop je zin hebt in een beetje verwennerij.

Wat je nodig hebt

  • 3/4 ounce crème
  • 3/4 ounce witte crème de cacao
  • 3/4 ounce Galliano Likeur

Hoe het te maken

  1. In een cocktailshaker gevuld met ijsblokjes giet je de ingrediënten.
  2. Goed schudden.
  3. Zeef in een gekoeld cocktailglas.

Tips en trucs

Er is niet veel aan deze cocktail, maar er zijn een paar dingen om in gedachten te houden om ervoor te zorgen dat het er elke keer weer uit komt als je het door elkaar gooit:

  • Kies witte crème de cacao. Deze likeur met zoete chocolademelk komt in twee varianten voor: donker (bruin) en wit (helder). Hoewel ze over het algemeen hetzelfde smaken en u kunt beide gebruiken, zullen de kleuren van de likeur het uiterlijk van de drank veranderen. Om je Cadillac "goudkleurig" te houden, gebruik je de witte optie, zodat het bruine niet kan concurreren met Galliano's gele kleur.
  • Gebruik verse room. Zorg met elke crème-achtige cocktail ervoor dat uw zuivelproducten vers zijn. Controleer de vervaldatum en geef het een snuifproef. Als het ruikt, verpest het de drank en verspilt u uw likeur. Als de crème te zwaar voor je is, gebruik dan de helft en de helft in plaats daarvan. Het is de perfecte balans tussen dikke room en dunne melk en is een uitstekende keuze voor veel zuivelcocktails.
  • Chill je glas. Rijke cocktails zijn veel beter wanneer ze zo koud mogelijk worden geserveerd. De gemakkelijkste manier om ervoor te zorgen dat uw gouden Cadillac koud blijft van de eerste slok tot de laatste is om een ​​goed gekoeld glas te gebruiken. Als je het na het avondeten serveert, plak je je cocktailglazen in de vriezer terwijl je eet en ze zullen lekker en ijzig zijn als het tijd is voor het dessert.

Hoe sterk is de Golden Cadillac?

Beide likeuren die worden gebruikt in de gouden Cadillac zijn relatief licht. Wanneer ze gecombineerd worden, creëren ze een nogal low-proof cocktail, die perfect is voor een drankje na het eten. Gemiddeld heeft het een alcoholgehalte van ongeveer 13 procent alcohol per volume (26-proof).

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën215
Totaal vet8 g
Verzadigd vet5 g
Onverzadigd vet2 g
cholesterol24 mg
Natrium9 mg
koolhydraten20 g
Voedingsvezels0 g
Eiwit1 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept