The Great Pumpkin Cocktail Recept

  • 3 minuten
  • Prep: 3 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: 1 cocktail
ratings

Van Colleen Graham

Bijgewerkt op 15/15/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze cocktail neemt een heel andere route in dan de meeste om de smaak van pompoen aan de drank toe te voegen. In deze heeft de mixoloog Jackson Cannon van The Hawthorne in Boston besloten Scotch met geroosterde pompoen te laten infunderen en te mengen met The King's Ginger Liqueur en ahornsiroop.

Het is, zonder twijfel, een van de betere pompoendranken, omdat de whisky en de gember natuurlijke complimenten zijn, terwijl de pompoensmaak delicaat is, niet overdreven opzichtig zoals zoveel anderen. Deze cocktail heeft een zorgvuldig opgebouwde balans en is er een waar zelfs de niet-pompoenliefhebber van kan genieten.

Terwijl je de pompoen Scotch hebt, probeer het in een paar andere Scotch-cocktails. Suggesties zijn onder meer de Rob Roy, Something Positive Cocktail, en Scotch Lassie.

Wat je nodig hebt

  • 1-ounce Scotch whisky met pompoen-infusie (de Glenrothes Select Reserve wordt aanbevolen) *
  • 1 ounce The King's Ginger Liqueur
  • 1/2 ounce vers citroensap
  • 1/2 graad A ahornsiroop (liever McClure's)
  • Dash of cinnamon voor garnering

Hoe het te maken

  1. Schud over ijs en zeef in een gekoelde cocktailcoupé.
  2. Garneer met een scheutje kaneel.

* Pompoengeïnduceerde Scotch

  1. Schil, reinig en snijd kleine 2 bij 2-inch stukjes van een suikerpompoen.
  2. Zout heel licht en kook ongeveer 20 minuten op 250 graden.
  3. Doe het in een afgesloten pot met scotch en laat twee dagen rusten.
  4. Trek de pompoen af ​​en spuit opnieuw.
  5. Koel bewaren.

Recept Courtesy: Jackson Cannon voor The King's Ginger

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën241
Totaal vet0 g
Verzadigd vet0 g
Onverzadigd vet0 g
cholesterol0 mg
Natrium14 mg
koolhydraten62 g
Voedingsvezels2 g
Eiwit1 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)