Griekse vanille maïszetmeel pudding recept (Krema Vanilia)

  • 16 minuten
  • Prep: 1 mins,
  • Bereiding: 15 minuten
  • Opbrengst: 1 tot 4 porties
Beoordelingen (11)

Van Nancy Gaifyllia

Bijgewerkt 28-01-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze vanillepudding (krema vanilia-in het Grieks: κρέμα βανίλια, uitgesproken als: KREH-mah vah-NEEL-yah) is een standaard in Griekse huizen. Geschikt voor baby's, maïzenap puddingen zijn ook favoriet bij kinderen van alle leeftijden en, met de toevoeging van fruit, kan worden aangepast aan vele toepassingen van ontbijt tot snack tot dessert.

Wat je nodig hebt

  • 2 1/2 kopjes volle melk
  • 6 eetlepels suiker
  • 1/2 theelepel vanille-extract
  • 4 eetlepels maïszetmeel
  • 1 theelepel geraspte sinaasappelschil

Hoe het te maken

  1. Plaats 1 tot 4 dessertkommen in de koelkast om te koelen.
  2. Verwarm een ​​kopje melk (lauw), voeg suiker en maizena toe en roer om op te lossen.
  3. In een steelpan op middelhoog vuur de resterende melk, vanille-extract, sinaasappelschil en garde combineren. Zodra de stoom begint te stijgen, voeg je het mengsel melk / suiker / maizena toe en blijf je continu kloppen.
  4. Wanneer het begint te verdikken, haal het van het vuur.
  5. Lepel in gekoelde kommen, laat afkoelen en serveer of plaats in de koelkast en koel tot het klaar is om te serveren.

Serveersuggesties: dit is een zeer veelzijdige basispudding. Voeg onmiddellijk gepureerd fruit toe als je het van het vuur haalt om een ​​fruitpudding te creëren. Het kan worden gemengd met ontbijtgranen, of gegarneerd met fruit en slagroom voor een exclusiever uiterlijk, en je eigen creativiteit zal resulteren in nog meer variaties.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën199
Totaal vet5 g
Verzadigd vet3 g
Onverzadigd vet1 g
cholesterol15 mg
Natrium67 mg
koolhydraten34 g
Voedingsvezels0 g
Eiwit5 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept