Stevige crockpot visstoofpot

  • 6 uur
  • Voorbereiding: 30 minuten,
  • Bereiding: 5 uur 30 minuten
  • Opbrengst: 4 tot 6 porties
Beoordelingen (15)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 23-09-17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze visstoofpot is eenvoudig te maken in de slowcooker. Serveer deze visstoofpot met koekjes of crackers en een gegooide salade voor een heerlijke familiemaaltijd.

Wat je nodig hebt

  • 1 1/2 pond meerval (gesneden in stukken van 2 inch, schelvis of botfilets zijn ook acceptabel)
  • 2 eetlepels boter (gesmolten of extra vergine olijfolie)
  • 1 grote teentje knoflook (fijngehakt)
  • 1 grote ui (in plakjes)
  • 1 groene paprika (gezaaid en gesneden in stukken van 1 inch)
  • 1 tot 2 kleine courgette squash (in plakjes)
  • 1 blik / 14, 5 gram tomaten (geheel)
  • 1/2 theelepel gedroogd blad basilicum
  • 1/2 theelepel gedroogde bladeren oregano
  • 1 theelepel zout
  • 1/8 theelepel peper
  • 1/4 kop droge witte wijn
  • Optioneel: 4 gram champignons (in plakjes)
  • Garneer: peterselie

Hoe het te maken

  1. Combineer alle ingrediënten in crockpot. Roer voorzichtig, maar grondig.
  2. Dek af en kook op HIGH-instelling gedurende 3 1/2 tot 5 1/2 uur.
  3. Garneer met peterselie. Maakt 4 tot 6 porties.

Meer recepten
Gemakkelijke ham en maïssoep
Crockpot Fish Chowder
Manhattan-stijl Clam Chowder
Crockpot Corn Chowder Recept
Ouderwetse Champignonsoep

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën225
Totaal vet8 g
Verzadigd vet1 g
Onverzadigd vet4 g
cholesterol64 mg
Natrium465 mg
koolhydraten17 g
Voedingsvezels3 g
Eiwit21 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept