Stevige huis-stijl korte ribben

  • 4 uur 55 minuten
  • Prep: 15 minuten,
  • Bereiding: 4 uur 40 minuten
  • Opbrengst: 4 tot 6 porties
Beoordelingen (7)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 13-06-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze korte ribsschaal wordt lang op het fornuis gesudderd met groenten en bonen. Het is een smakelijke, stevige eenpansmaaltijd waarvoor geen bijgerecht nodig is.

Wat je nodig hebt

  • 1 1/2 kopjes water
  • 4 pond rundvlees korte ribben
  • 3 middelgrote rode aardappelen, gevierendeeld (ongeveer 1 pond)
  • 2 middelgrote uien, fijngehakt
  • 4 middelgrote wortels, gesneden in stukjes van 1 inch
  • 1/4 kopje Alkmaarse gort
  • 2 blikjes (16 gram per stuk) gebakken bonen, vegetarische stijl
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel zwarte peper

Hoe het te maken

  1. In een grote pan of Nederlandse oven, combineer het water, korte ribben, aardappelen, uien, wortelen en gerst op hoog vuur; aan de kook brengen.
  2. Dek af en zet het vuur laag; Laat ongeveer 4 uur sudderen, of tot het vlees op de korte ribben heel zacht is.
  3. Roer de bonen, zout en peper erdoor; dek af en laat 40 minuten sudderen.
  4. Schep het vet weg en serveer onmiddellijk.

Meer Korte Rib Recepten om te proberen

Ben je dol op deze eenpans korte rib maaltijd?

Je moet ook proberen:

  • Korte ribben met kool
  • Rode wijn Gestoofde korte ribben
  • Oven gestoofde rundvlees korte ribben
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën1622
Totaal vet82 g
Verzadigd vet35 g
Onverzadigd vet38 g
cholesterol269 ​​mg
Natrium242 mg
koolhydraten116 g
Voedingsvezels32 g
Eiwit107 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept