Herb Pine Nut Macadamia Noot Rauwe Kaas

  • 10 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: 3 kopjes (12 porties)
Beoordelingen (4)

Door Jennifer Murray

Bijgewerkt op 18-08-17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Rauwe kazen zijn een verrassend genot. Sommige rauwe kaasrecepten moeten 's nachts fermenteren, maar dit recept is een snellere, eenvoudigere manier om noten te gebruiken om een ​​dikke, romige rauwe kaas te maken in slechts een paar minuten (plus wat inweektijd om die noten te verzachten!) Met macadamia-noten. Als je macadamianoten niet kunt vinden, zullen cashewnoten ook werken, maar worden ze over het algemeen niet echt "rauw" beschouwd, zelfs als ze niet geroosterd zijn. Dit rauwe kaasrecept werkt geweldig als een topping voor rauwe pizzabodems, een duik voor verse groenten of aan de kant van een mooie salade.

Wat je nodig hebt

  • 1 kopje pijnboompitten (geweekt 2 uur)
  • 2 kopjes macadamia noten (geweekt 2 uur)
  • 1 eetlepel verse rozemarijn (fijngehakt)
  • 1 eetlepel verse peterselie (fijngehakt)
  • 1 theelepel verse tijm
  • 2 eetlepels voedingsgist
  • 2 theelepels ruwe appelciderazijn
  • 1/2 theelepel zeezout (of naar smaak)
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • 1/2 tot 3/4 kop water (indien nodig)

Hoe het te maken

Giet de geweekte noten af ​​en spoel ze af en plaats ze in een keukenmachine. Proces op hoge snelheid gedurende 10 seconden.

Voeg de resterende ingrediënten toe, behalve het water, en verwerk nog 10 seconden. Voeg zo nodig water toe beetje bij beetje om de juiste consistentie voor uw doel te creëren. Over het algemeen is een natte en enigszins dikke consistentie die lijkt op het uiterlijk van ricotta goed.

Vind je het leuk om ongewone en creatieve rauwe veganistische recepten te ontdekken?

Hier zijn wat meer rauwe veganistische recepten om doorheen te bladeren, van eenvoudig tot gastronomisch:

  • Rauw voedsel bloemkool "rijst" recept
  • Zelfgemaakte rauwe chocolade
  • Eenvoudig, rauw veganistisch hummusrecept
  • Ruwe veganist met curried komkommersalade
  • 7 prachtige rauwe veganistische salades om te proberen
  • De beste en gemakkelijkste recepten voor het rauwe voedsel
  • 9 ongelooflijke rauwe chocoladerecepten
  • Favoriete eenvoudige raw food klassiekers
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën231
Totaal vet23 g
Verzadigd vet2 g
Onverzadigd vet6 g
cholesterol0 mg
Natrium99 mg
koolhydraten5 g
Voedingsvezels2 g
Eiwit5 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)