Herb Roasted Red Potatoes Recept

  • 55 minuten
  • Prep: 15 minuten,
  • Bereiding: 40 minuten
  • Opbrengst: 4 porties
Waarderingen (16)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 10/03/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze heerlijke geroosterde aardappelen zijn de perfecte kant voor gegrild of gebraden vlees of gevogelte. Gebruik rode aardappelen, Yukon-goud of een ronde witte aardappel in het recept. Je kunt de aardappelen schillen of ongeschild laten. Nieuwe aardappelen zijn uitstekend als ze in het seizoen zijn.

Zie ook
Basis geroosterde aardappelen

Wat je nodig hebt

  • 8 kleine rode aardappelen, in partjes gesneden
  • 1 middelgrote ui, gesneden in 6 tot 8 partjes
  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie
  • 2 theelepels boter
  • 1/2 theelepel gedroogde dillweed
  • 1/2 tot 1 theelepel gehakte basilicum, vers of gevriesdroogd
  • 1 tot 2 theelepels gehakte peterselie, vers of gevriesdroogd
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel grof gemalen zwarte peper

Hoe het te maken

  1. Verwarm de oven voor op 400 F. Olie een ondiepe bakvorm.
  2. Combineer aardappelpartjes, uienpartjes en smaakmakers in een grote kom; gooien om aardappelen te combineren en te coaten.
  3. Breng aardappelen over naar de voorbereide pan.
  4. Rooster ongeveer 30 tot 40 minuten, draai af en toe totdat de aardappelen zacht en goudbruin zijn.

Je zou ook leuk kunnen vinden

Geroosterde aardappelen met Parmezaanse kaas

Geroosterde aardappelen met spek

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën136
Totaal vet5 g
Verzadigd vet2 g
Onverzadigd vet3 g
cholesterol5 mg
Natrium11 mg
koolhydraten21 g
Voedingsvezels3 g
Eiwit2 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)