Herbed Vinaigrette Recept

  • 15 minuten
  • Prep: 5 minuten,
  • Bereiding: 10 minuten
  • Opbrengst: 1 kop (8 porties)
Beoordelingen (18)

Van Danilo Alfaro

Bijgewerkt op 10/11/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Herbed Vinaigrette Recept

Dit recept met gekruide vinaigrettes is nog een eenvoudige variatie op de basisvinaigrette-formule. Het kan worden bereid met een van een aantal gedroogde kruiden, waaronder tijm, marjolein, basilicum, bieslook of dragon. Of probeer ½ theelepel van Herbes de Provence te gebruiken.

Wat je nodig hebt

  • 3/4 kopsaladeolie (zie opmerking)
  • 1/4 kopje Witte wijnazijn
  • 1 eetlepel Dijon-mosterd
  • 2 eetlepel peterselie (gehakt)
  • 1/2 theelepel gedroogde kruiden (tijm, marjolein, basilicum, bieslook of dragon)
  • streepjeszout (naar smaak)
  • streepje witte peper (naar smaak)

Hoe het te maken

  1. Combineer de mosterd en azijn in een glazen of roestvrijstalen schaal en klop ze kort samen.
  2. Doe het mosterdazijnmengsel samen met de olie, kruiden en kruiden in een blender en meng dit ongeveer 10 seconden of tot ze volledig zijn gemengd.
  3. Breng over naar een glazen kom en laat 30 minuten staan ​​om de smaken te laten versmelten. Geef de dressing meteen voor het opdienen een goede garde.

Opmerking: elke olie met het label "plantaardige olie" of "saladeolie" is prima voor dit basisrecept.

Je kunt ook lichte, neutrale olie zoals saffloer, canola of sojaolie gebruiken.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën187
Totaal vet21 g
Verzadigd vet3 g
Onverzadigd vet10 g
cholesterol0 mg
Natrium43 mg
koolhydraten0 g
Voedingsvezels0 g
Eiwit0 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)