Herbes de Provence Recept

  • 2 minuten
  • Prep: 2 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: 2/3 kop mengsel (10 porties)
Beoordelingen (5)

Door Rebecca Franklin

Bijgewerkt op 13-08-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Herbes de Provence is een klassieke kruidenmix met verse of gedroogde kruiden. Zeer populair in het zuiden van Frankrijk, het wordt gebruikt om alles te kruiden, van soepen tot gegrilde kip. Deze traditionele versie gebruikt lavendel. Hoewel puristen zullen argumenteren tegen de uitsluiting van het kruid, kan men het absoluut uit dit recept weglaten en toch een heerlijke en authentieke Provençaalse kruidenmix hebben.

Wat je nodig hebt

  • 2 eetlepels plus 11/2 theelepeltjes gedroogde oregano
  • 2 eetlepels plus 1 1/2 theelepels gedroogde tijm
  • 2 eetlepels gedroogd hartig
  • 2 eetlepels gedroogde, geplette lavendel (optioneel)
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • 1 theelepel gedroogde salie
  • 1 theelepel gedroogde, geplette rozemarijn

Hoe het te maken

Roer de kruiden door elkaar en bewaar in een luchtdichte container op een koele, donkere plaats.

Dit recept uit de Herbes de Provence bevat 10 eetlepels of iets minder dan 2/3 kop Provençaalse kruidenmengsels.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën6
Totaal vet0 g
Verzadigd vet0 g
Onverzadigd vet0 g
cholesterol0 mg
Natrium1 mg
koolhydraten1 g
Voedingsvezels1 g
Eiwit0 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept