Hog Rub

  • 10 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: Maakt 2 kopjes (12 porties)
Beoordelingen (7)

Van Derrick Riches

Bijgewerkt op 21-03-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit is een goede algemene wrijving voor alle soorten varkensvlees, maar specifiek voor grote stukken varkensvlees. Het kan op hele varkens- of varkensschouders worden gebruikt om een ​​goed getimed varkensvlees van Carolina-stijl te maken.

Wat je nodig hebt

  • 1/2 kopje / 120 ml zwarte peper (gemalen)
  • 1/2 kop / 120 ml chilipoeder (mild)
  • 1/2 kop / 120 ml suiker
  • 1/4 kop / 60 ml zout (grof)
  • 1 eetlepel / 15 ml mosterd (droog)
  • 2 theelepels / 10 mL cayennepeper

Hoe het te maken

  1. Meng samen en bewaar in een luchtdichte container.
  2. Kan enkele maanden worden bewaard op een koele, donkere plaats.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën64
Totaal vet1 g
Verzadigd vet0 g
Onverzadigd vet0 g
cholesterol0 mg
Natrium2, 528 mg
koolhydraten15 g
Voedingsvezels3 g
Eiwit1 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)