Homemade Barbecue Meatballs, Slow Cooker

  • 5 uur 20 minuten
  • Prep: 20 minuten,
  • Bereiding: 5 uur
  • Opbrengst: 60 gehaktballen (20 porties)
Beoordelingen (15)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 22-08-17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Serveer deze gehaktballen als aperitief of serveer met rijst of aardappelen voor een smakelijke familiemaaltijd.

Wat je nodig hebt

  • Voor de gehaktballen:
  • 2 pond mager rundergehakt
  • 1 kop broodkruimels
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 2 enveloppen uiensoepmengeling
  • 2 theelepels Worcestershire-saus
  • 2 eieren
  • Voor de saus:
  • 1 kopje ui (fijngehakt) 2 blikjes tomatenpuree (12 gram totaal)
  • 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
  • 1/4 kop Worcestershire-saus
  • 3 eetlepels rode wijnazijn
  • 1/2 kop bruine suiker
  • 1/2 kop zoete augurk smaak
  • 1/2 kop runderbouillon
  • 2 theelepels zout
  • 2 theelepels droge mosterd

Hoe het te maken

  1. Combineer gehaktbal ingrediënten en meng goed. Vorm in gehaktballetjes en bruin in een koekenpan met 1 eetlepel olie. Giet af op papieren handdoeken.
  2. Voeg alle sausingrediënten toe aan de kookpot en roer goed. Voeg gehaktballen toe en kook, afgedekt, gedurende 5 tot 6 uur op laag (hoog voor 2 tot 3).
  3. Serveer als hoofdgerecht met rijst of aardappelen, of serveer als aperitief van de slowcooker. Maakt ongeveer 60 gehaktballen.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën198
Totaal vet6 g
Verzadigd vet2 g
Onverzadigd vet2 g
cholesterol61 mg
Natrium446 mg
koolhydraten20 g
Voedingsvezels2 g
Eiwit16 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept