Homemade Chocolate Pound Cake Recept

  • 92 minuten
  • Prep: 12 minuten,
  • Bereiding: 80 minuten
  • Opbrengst: 12 tot 16 porties
Beoordelingen (28)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 10/03/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze chocolade pond cake wordt gebakken in een tube pan. Het is een uitstekende taart voor een speciale gelegenheid. Voeg een chocoladeglans toe of laat het glad en bestrooien met poedersuiker. Het is ook een goede cake om te bakken.

Dit taartrecept is erg populair en het heeft door de jaren heen veel positieve reacties en feedback gekregen. Een persoon gebruikte eierkloppers, magere melk en lichte margarine en zij zei dat het helemaal geen invloed had op de taart. Een andere persoon zei dat het precies hetzelfde recept was dat haar grootmoeder 75 jaar geleden gebruikte.

Als je het meeneemt naar een feest, neem dan een paar exemplaren van het recept!

Wat je nodig hebt

  • 1 kop boter, kamertemperatuur
  • 1/2 kopje bakvet
  • 3 kopjes kristalsuiker
  • 5 grote eieren
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 4 tot 5 eetlepels cacao
  • 1 kopje melk

Hoe het te maken

  1. Verwarm de oven tot 325 ° F. Vet en flour een 10-inch tube cake pan.
  2. Roomboter en bakvet; suiker toevoegen en kloppen tot het licht en luchtig is.
  3. Voeg de eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging; klop in vanille.
  4. Combineer droge ingrediënten in een aparte kom en voeg afwisselend toe met een mengsel van melk tot room.
  5. Verdeel het beslag in de voorbereide tube cake pan.
  6. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 70 tot 80 minuten, of tot de cake terugkaatst wanneer je lichtjes in het midden met je vinger wordt aangeraakt. Open de ovendeur niet tot de minimumtijd van 70 minuten.
  7. Plaats de cake (rechterkant omhoog) op een rek om 10 minuten af ​​te koelen. Verwijder de cake van het blikje naar een draadkoelingrek om volledig af te koelen.
    Voedingsrichtlijnen (per portie)
    calorieën393
    Totaal vet22 g
    Verzadigd vet11 g
    Onverzadigd vet8 g
    cholesterol93 mg
    Natrium164 mg
    koolhydraten47 g
    Voedingsvezels1 g
    Eiwit4 g
    (De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)