Zelfgemaakte vlees babyvoeding recept

  • 105 minuten
  • Prep: 15 minuten,
  • Bereiding: 90 minuten
  • Opbrengst: 10 porties
Beoordelingen (6)

Door Peggy Trowbridge Filippone

Bijgewerkt op 14-08-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Het is heel gemakkelijk om je eigen zelfgemaakte babyvoeding te maken. U mag rundvlees, varkensvlees, lam, kip of kalkoen gebruiken. Als u gevogelte gebruikt, kunt u de bereidingstijd van het vlees met de helft verkorten. De runderstoofpot wordt gepureerd in een keukenmachine. Kan indien gewenst worden ingevroren. Dit recept is bedoeld voor baby's van 6-12 maanden oud.

De complete nieuwe gids voor het bereiden van babyvoeding door Sue Castle (Bantam Books)

Wat je nodig hebt

  • 2 eetlepels vet of olie
  • 1-1 / 2 pond vlees zonder botten, gesneden in blokjes van 1 inch
  • 1/3 kopje bloem
  • 3 kopjes vloeistof (water, groente of vruchtensap)
  • 4 middelgrote aardappelen, geschrobd en versneden
  • 5 middelgrote wortels, geschrobd en versneden
  • 1 (10-ounce) pakket diepvrieserwten (of een andere groene groente)

Hoe het te maken

  1. Verhit het vet in een grote zware sauspan op middelhoog niveau.
  2. Smeer de bloem in en vet het vet in. Voeg de vloeistof toe en dek stevig af.
  3. Laat 1-1 / 2 uur op middelhoog vuur sudderen.
  4. Voeg aardappelen en wortels toe. Dek af en laat 15 minuten sudderen. Voeg diepgevroren erwten toe, dek af en laat 5 minuten sudderen. Pureer de stoofpot in een soepele consistentie.
  5. Bewaren in de koelkast tot 2 dagen; bevries 2-3 maanden.
  6. Variatie: Elke kan worden vervangen en 1/2 kopje ongekookte rijst kan worden vervangen voor de aardappelen.

Bron: De complete nieuwe gids voor het bereiden van babyvoeding door Sue Castle (Bantam Books)
Overgenomen met toestemming.

Beoordeel dit recept