Kiwi Martini

  • 3 minuten
  • Prep: 3 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
Beoordelingen (15)

Van Colleen Graham

Bijgewerkt op 06/07/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

De kiwi-martini is een erg leuke cocktail en het is een van de beste drankjes die vers fruit goed gebruiken. Hoewel er een paar recepten rondzweven, is dit een van de gemakkelijkste en het is een absoluut heerlijke groene martini om te drinken.

Voor dit recept, bespat je eenvoudig plakjes kiwi met simpele siroop en schud je het met wodka. Het is een drankje dat iedereen in een paar minuten kan mixen en een perfecte cocktail om te pronken met je favoriete wodka. Hoewel een heldere of citruswodka heel goed werkt, kun je ook een kiwivodka proberen zoals die van 42 Below.

Wat je nodig hebt

  • 3 oz wodka of citrusvodka
  • 1/2 kiwi (gevild)
  • 2 theelepels eenvoudige stroop

Hoe het te maken

  1. Roer in een cocktailshaker de gevilde kiwi door elkaar met eenvoudige siroop om het sap van het fruit vrij te maken.
  2. Voeg ijs en wodka toe.
  3. Goed schudden.
  4. Zeef in een gekoeld cocktailglas.
  5. Garneer met een plakje kiwi.

Tips en variaties

Waarschijnlijk de grootste uitdaging met de kiwi martini is het villen van de vrucht. Het is een vaag klein ding en de huid is niet erg gemakkelijk te verwijderen, tenzij je het geheim kent. Als je de uiteinden van een kiwi afsnijdt en een lepel rond de binnenkant van de schil bewerkt, springt al het groene vlees eruit.

Zodra je deze kiwi-villentechniek hebt geleerd, zul je er nooit meer mee worstelen.

Er zijn veel manieren om met de ingrediënten van de kiwi-martini te spelen. U kunt bijvoorbeeld kristalsuiker gebruiken in plaats van eenvoudige siroop. De siroop voorkomt echter problemen met het oplossen van suiker en is heel gemakkelijk thuis te maken, daarom heeft het vaak de voorkeur voor een drankje.

Wanneer u siroop maakt, kunt u kiwisap toevoegen en een siroop met kiwismaak maken. Daarmee kun je het warrige proces overslaan en 1/2 ounce (of een beetje meer) siroop gebruiken. Als alternatief, het gebruik van kiwi siroop en het modderen van de vrucht verdubbelt de smaak van de kiwi.

Als je wilt, kun je een hele kiwi gebruiken voor een enkele drank om de fruitige smaak echt op te voeren. Dit is een goed idee als je wilt besparen op de wodka (3 gram is een dubbele foto) en vervang deze door meer kiwi-sap en eenvoudige siroop. Het zal afhangen van je persoonlijke smaak, dus speel met de drie ingrediënten om je ideale mix te vinden.

Terwijl je met kiwi werkt, heb je wat extra plezier in de keuken door deze cocktail in een bevroren ijspop te veranderen. Het is een leuk project dat elke volwassene weer een kind zal maken.

Hoe sterk is de Kiwi Martini?

Het dubbele shot wodka gebruikt in deze kiwi martini betekent dat dit geen zwak drankje is. Het kan zoet, fruitig en heel schattig zijn, maar gemiddeld heeft het een alcoholgehalte van 34 procent ABV (68-proof). Dit is slechts iets lager dan het bottelbewijs van de gemiddelde gearomatiseerde wodka, die meestal 70-proof is. Houd hier rekening mee, want drankjes zoals deze zullen je besluipen.

Beoordeel dit recept