Licht en eenvoudig zomer Slaw recept

  • 13 minuten
  • Prep: 12 minuten,
  • Bereiding: 1 min
  • Opbrengst: voor 6 personen
Beoordelingen (20)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 23/23/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze lichte en heerlijke koolsla is meer dan alleen een koolsalade. Deze verfrissende zomersla wordt gemaakt met een verscheidenheid aan groenten en een lichte en gemakkelijke dressing.

Wat je nodig hebt

  • 1/3 kopje witte azijn
  • 1 theelepel Dijon-mosterd
  • 2 eetlepels suiker
  • 3 eetlepels plantaardige olie
  • 1 theelepel selderijzaad
  • 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
  • 1/2 middelgrote kool, gehakt
  • 1/2 grote rode ui, gehakt
  • 1 middelgrote groene paprika, gehakt
  • 1/2 middelgrote rode paprika, gehakt
  • 1 middelgrote komkommer, zaden verwijderd, gehakt
  • 1 tomaat, zaden verwijderd, gehakt
  • 4 groene uien, gehakt

Hoe het te maken

  1. Meng in een kleine steelpan azijn, mosterd, suiker, olie, selderijzaad en zwarte peper; roer om te combineren.
  2. Aan de kook brengen; verwijder van hitte.
  3. Meng de gehakte groenten in een grote kom; gooi met het warme dressingmengsel.
  4. Koel goed voordat je het serveert, gooi het dan opnieuw.

Deze salade is geweldig met ham, hotdogs of worsten, en het is een mooie lichte optie.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën173
Totaal vet8 g
Verzadigd vet1 g
Onverzadigd vet5 g
cholesterol0 mg
Natrium54 mg
koolhydraten25 g
Voedingsvezels8 g
Eiwit4 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)