Geladen aardappel Casserole Recept

  • 70 minuten
  • Voorbereiding: 45 minuten,
  • Bereiding: 25 minuten
  • Opbrengst: voor 8 personen
Waarderingen (33)

Door John Mitzewich

Bijgewerkt op 21-09-2017

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Iedereen houdt van belegde gebakken aardappelen! Geniet nu van dezelfde geweldige smaakcombinatie in dit supergemakkelijke aardappelrecept met aardappelschotel.

Wat je nodig hebt

  • 3 1/2 tot 4 lbs russet aardappelen, geschild en in vieren gesneden
  • 1/2 kop roomkaas
  • 1/2 kopje zure room
  • 1/4 kop (1/2 stok) boter
  • 1/4 kop melk, geheel of met laag vetgehalte
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
  • 1 1/2 kopjes geraspte cheddar kaas, verdeeld
  • 8 plakjes spek, gekookt, gehakt, verdeeld
  • 1/2 bosje groene uien, in plakjes

Hoe het te maken

1. Plaats de aardappelen in een grote pan en voeg genoeg koud, gezout water toe om het met een lengte van 2 inch te bedekken. Breng aan de kook op hoog vuur. Kook de aardappelen gaar, ongeveer 15 minuten. Goed laten wegvloeien.

2. Verwarm de oven voor op 375 ° F.

3. Breng de aardappelen terug naar de pan. Gebruik een stamper om de aardappelen te stampen tot ze bijna glad zijn. Voeg de roomkaas, zure room, boter, melk, zout en peper toe. Blijf stampen tot het mengsel glad is.

Roer 1 kop kaas en de helft van het spek erdoor.

4. Schep het mengsel gelijkmatig in een licht geolied 3-kwart gallon ovenschotel. Gebruik een spatel of vork om een ​​onregelmatig oppervlak te maken.

5. Bak gedurende 20 minuten. Bedek met overgebleven kaas, spek en groene uien. Bak nog 5 minuten om de kaas te smelten. Serveer onmiddellijk.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën493
Totaal vet30 g
Verzadigd vet17 g
Onverzadigd vet8 g
cholesterol86 mg
Natrium405 mg
koolhydraten41 g
Voedingsvezels4 g
Eiwit17 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)