The Long Beach Iced Tea: A Long Island With Cranberry

  • 3 minuten
  • Prep: 3 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: 1 portie
Waarderingen (25)

Van Colleen Graham

Bijgewerkt op 09/09/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

The Long Beach Tea is een van de vele variaties van de iconische Long Island Iced Tea. Wat maakt het de naam "Long Beach" waardig? Cranberrysap, natuurlijk. Het is het belangrijkste ingrediënt en onderscheidt deze drank van alle andere 'Iced Teas'.

Het recept voor een Long Beach-thee is ongelooflijk eenvoudig, zelfs als de ingrediëntenlijst iets langer is dan normaal. Het vereist vijf gedeeltelijke schoten met drank, een gezonde dosis zure mix en wordt bekroond met cranberrysap. Vanaf daar is het gewoon een kwestie van roeren en achterover leunen om te genieten van je creatie.

Dit is misschien een van de lekkerste opties in de "Tea" -drinkfamilie. Het sap geeft het een mooie zoetheid die al die geesten uitspeelt om een ​​vrij verfrissende drank te creëren. Het is ook een perfecte kandidaat om van tevoren te worden gemengd. Meng een kruik voor een barbecue of giet het in een thermoskan voor een ijskoude cocktail om van te genieten tijdens het fietsen of een dag op het strand.

Waar je ook van geniet, het is een leuk drankje en het is echt niet zo sterk als je misschien denkt.

Wat je nodig hebt

  • 1/2 ounce wodka
  • 1/2 ounce lichte rum
  • 1/2 ounce tequila
  • 1/2 ounce gin
  • 1/2 ounce triple sec
  • 1 onszure mix
  • 2 ons cranberrysap

Hoe het te maken

  1. Bouw de ingrediënten op volgorde in een collins-glas.
  2. Goed roeren.

Het onthouden van de Long Beach Tea-ingrediënten

Alle Long Island-drankjes zijn gemakkelijk te onthouden. Houd er wel rekening mee dat elk vijf white spirits vereist. Voeg vervolgens een zuur toe en dat ene ingrediënt dat de locatie definieert die in de naam wordt aangegeven.

Voor Long Beach is het handig om de plaats en het sap te associëren met 'gezond'. Het is een eenvoudige geheugentruc die je kan helpen om het recht te houden met de anderen.

Meer tips voor het maken van een geweldige Long Beach-thee

De likeuren. Laten we eerlijk zijn: sla je goede drank voor nog een drankje. Er is zoveel te doen in de Long Beach-thee dat het echt niet nodig is om je beste humeur erin te schenken, tenzij je dat wilt. Bartenders maken deze 'Teas' meestal met drank uit de bron en het is ook een perfecte manier om geld te besparen in je thuisbar.

De zure mix. Dit is een van die mixers die je kunt kopen of doe-het-zelf. Door het zelf te maken, bespaar je ook geld en kost het misschien twintig minuten van je tijd. Een enkele partij van de siroop met citroensmaak kan meer dan een paar rondjes Long Beach Teas verwerken en u meer laten eten voor andere dranken.

Het cranberrysap. Bij de meeste van deze 'Thee'-recepten vult het laatste ingegoten ingrediënt het glas. Je zou merken dat je meer dan 1 ons cranberry toevoegt en dat zal het drankje net zoeter maken en de alcohol wat meer verdunnen. Maar als je een heel groot glas gebruikt, hoef je het niet te vullen.

Veel van de hoge glazen die we in onze keukens gebruiken, bevatten veel meer dan de standaard highbal of collins bril in staven. Alleen omdat je het aan de rand kunt vullen, betekent nog niet dat het moet. Denk aan de smaakbalans van het drankje in plaats van het volume en u zult net iets meer genieten van uw zelfgemaakte cocktails.

Meet de drank . Zoals je zult zien, hoeft de Long Beach-thee geen echt sterk drankje te zijn. De sleutel om het licht te houden, zodat je niet dronken valt na de eerste ronde, is om de drank te meten.

Overtollig zijn is het grootste probleem met deze cocktails.

Het verhoogt niet alleen de hoeveelheid alcohol die je drinkt, het kan ook de smaak van het drankje "verbranden". Ze smaken echt beter als je de drank in toom probeert te houden.

Hoe sterk is de Long Beach-thee?

Er gaat veel drank in dit drankje, maar u zult merken dat het slechts 2 1/2 gram opslaat in een 5 1/2 ounce drankje. Natuurlijk, dat is het grootste deel van het drankje, maar als we de wiskunde doen, merken we dat de Long Beach-thee niet de sterkste drank in de bar is.

Wanneer gemaakt met 80-proof merken van de eerste vier likeuren en een 60-proof triple sec, is de Long Beach Tea een verrassend milde 17 procent ABV (36-proof). Om dit in perspectief te plaatsen, zijn de sterkste wijnen ongeveer 14 procent ABV en de Martini is een forse 31 procent ABV. Dit drankje is net iets sterker dan populaire highballs zoals de Moscow Mule.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën259
Totaal vet6 g
Verzadigd vet3 g
Onverzadigd vet1 g
cholesterol17 mg
Natrium11 mg
koolhydraten11 g
Voedingsvezels0 g
Eiwit1 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)