Maak Spaghetti en Gehaktballen in het Slow Cooker

  • 6 uur 5 minuten
  • Prep: 5 minuten,
  • Bereiding: 6 uur
  • Opbrengst: 6 porties
Beoordelingen (55)

Door Linda Larsen

Bijgewerkt op 13-08-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit fantastische recept met vijf ingrediënten voor slow cooker-spaghetti en -gehaktballetjes smaakt als iets uit een restaurant. Het is perfect om te dienen voor uw gezin en geruststellend en heerlijk genoeg om te dienen voor de gasten. Het beste deel is dat het zo gemakkelijk is en volledig in de slowcooker is gemaakt.

Zorg ervoor dat alle pasta volledig bedekt is met vloeistof wanneer u het in de slowcooker plaatst, zodat het zacht wordt in de hitte en het vocht van de crockpot. Elke pasta die uit de vloeistof steekt, kookt niet goed en is te taai en te hard. Merk op dat wanneer de spaghetti wordt toegevoegd, het gerecht nog 15 tot 25 minuten moet koken.

In dit recept kunt u gewone spaghetti of volkoren pasta gebruiken. Kook het gewoon totdat de pasta al dente is, of "naar de tand". Dat betekent dat de pasta zacht is, maar toch stevig. Het midden van elke dunne streng moet ondoorzichtig zijn, niet wit, en de pasta moet gekookt gaar zijn.

Dit recept is perfect zoals het is, maar je zou meer groenten aan de saus kunnen toevoegen als je dat wilt. Sommige gehakte paprika's, geraspte wortelen of knoflook zouden heerlijke en gezonde toevoegingen zijn.

Serveer dit gerecht met wat geroosterd lookbrood en een groene salade met tomaten en champignons. Een glas rode wijn zou ook geweldig zijn. Als dessert kunt u heerlijke brownies of chocoladekoekjes serveren voor een eenvoudige en complete maaltijd.

Wat je nodig hebt

  • 1 ui, gehakt
  • 1 (16-ounce) pakket bevroren, volledig gekookte gehaktballen (kan worden ontdooid)
  • 1 (26-ounce) jar-spaghettisaus
  • 1 (15-ounce) kan in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd
  • 1 1/3 kopjes water
  • 2 handvol spaghetti pasta (ongeveer 8 gram), in stukken gebroken

Hoe het te maken

  1. Plaats de uien (en eventuele andere groenten die u wilt toevoegen, als u anderen gebruikt) in de bodem van het fornuis in een slow cooker met 4 tot 5 liter. Boven de groenten met de gehaktballetjes en in blokjes gesneden ongedraineerde tomaten.
  2. Voeg de spaghettisaus toe aan het mengsel in de crockpot en roer voorzichtig. Spoel de spaghettisauskruik uit met het water en voeg het toe aan de crockpot.
  3. Bedek de slowcooker en kook op laag gedurende 6 tot 7 uur, of 3 uur lang op een hoge stand, totdat de uien zacht zijn en de gehaktballen heet zijn.
  4. Roer het spaghettisausmengsel goed door en voeg dan de gebroken spaghetti toe. Roer en zorg ervoor dat alle spaghetti is gescheiden en volledig is bedekt door de saus.
  5. Bedek het slowcooker en kook 15 tot 25 minuten op hoge stand, of tot de spaghetti al dente is (zacht voor de beet, maar met een lichte stevigheid in het midden). Je moet de pasta proeven om ervoor te zorgen dat hij goed gaar is. Roer en serveer onmiddellijk, indien gewenst met Parmezaanse kaas en rode pepervlokken.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën441
Totaal vet20 g
Verzadigd vet6 g
Onverzadigd vet7 g
cholesterol52 mg
Natrium1, 048 mg
koolhydraten49 g
Voedingsvezels6 g
Eiwit18 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)