Maak je eigen verfrissende watermeloen Martini

  • 2 minuten
  • Prep: 2 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: Maakt 2 cocktails
Beoordelingen (18)

Van Brett Moore

Bijgewerkt op 13-08-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Weinig dingen herinneren ons meer aan de zomer dan de zoete, sappige smaak van verse watermeloen! Hier is een verfrissende watermeloencocktail voor volwassenen. Zeer snel en eenvoudig te bereiden wanneer onverwachte gasten aankomen. Vers watermeloen sap wordt gecombineerd met wodka, eenvoudige siroop en limoensap. Schud met ijs, span in een bril en je bent klaar!

Wanneer de watermeloen buiten het seizoen is, kun je bevroren watermeloenpuree vervangen bij veel kruideniers (of denk vooruit en bevries er zelf in de zomer).

Wat je nodig hebt

  • Voor Martini:
  • 1 kop watermeloen sap (zie de bereiding instructies)
  • 1/2 kop / 4 oz. premium wodka
  • 1 limoensap
  • 1/4 kop eenvoudige siroop (zie bereidingsinstructies)
  • 3 blokjes ijs
  • Optioneel: 3 eetlepels zout om het glas te omranden
  • Optioneel: 3 eetlepels suiker om het glas te omranden
  • Optioneel: plakjes watermeloen voor garnering
  • Voor Simple Syrup:
  • 1 kopje suiker (gegranuleerd)
  • 1 kopje water
  • Voor Watermelon Juice:
  • 2 kopjes watermeloen (vlees in stukken gesneden)

Hoe het te maken

  1. Begin met het maken van je eenvoudige sap van siroop en watermeloen. Beide kunnen handig zijn voor andere recepten, dus misschien wil je iets meer maken en bewaren dan nodig is voor dit recept.
  2. Voeg 1 kopje kristalsuiker en 1 kopje water toe aan een kleine pan. Verwarm langzaam op matig vuur en roer tot alle suiker is opgelost. Haal van het vuur en laat afkoelen. Breng over naar een andere container of fles en dek af. Kan maximaal 3 maanden op kamertemperatuur worden bewaard.
  3. Snij twee kopjes watermeloenvlees van de korst. Plaats in de blender en mix tot vloeibaar.
  4. Meng de suiker en zout bij gebruik. Bevochtig de rand van een gekoeld martini-glas met een stuk watermeloen. Doop de rand in het suiker- en zoutmengsel. Herhaal voor ander glas
  5. Plaats het watermeloen sap, wodka, limoensap en eenvoudige siroop in een cocktailshaker. Top met ijs. Goed schudden.
  6. Giet de inhoud door de zeef in gekoelde martini-glazen.
  7. Garneer met een wig watermeloen, indien gewenst.
Beoordeel dit recept