Magnetron Meatloaf

  • 35 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 25 minuten
  • Opbrengst: 1 Gehaktbrood (6 porties)
Waarderingen (25)

Door Linda Larsen

Bijgewerkt op 31-03-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Bak gehaktbrood in je magnetron! Dit eenvoudige recept is onderdeel van More Meatloaf Please! met recepten voor Ranch Chicken Meatloaf, Russian Meat Patties en Pizza Meatloaf. Hier maken we een recept voor je klassieke gehaktbrood, heerlijk en snel thuis gemaakt.

Wat je nodig hebt

  • 1 eetl. olijfolie
  • 1/3 kop gehakte ui
  • 3 el. snel kokende haver
  • 8 Oz. kan tomatensaus
  • 1/2 theel. gedroogde tijmblaadjes
  • 1/4 theelepel. gedroogde marjolein bladeren
  • 1/4 theelepel. knoflook zout
  • streep witte peper
  • 1 ei
  • 1 pond grond boorkop
  • 1 eetl. bereide mosterd
  • 1 eetl. bruine suiker
  • 1 eetl. Worcestershire saus

Hoe het te maken

  1. In een kleine magnetronbestendige kom olie, ui en knoflook combineren; kook 3 tot 4 minuten op hoog tot ze zacht zijn. Combineer met haver, de halve tomatensaus, tijm, marjolein, knoflookzout, peper en ei in een grote kom. Meng vlees met je handen. Vorm voorzichtig een 8x4 "brood.
  2. Plaats in een glazen broodbak van 9x5 ", zorg ervoor dat het vleesmengsel de zijkanten van de pan niet raakt. Dek de pan af met magnetronbestendig vetvrij wasgoed. Laat de magnetron gedurende 5 minuten op hoog vermogen komen, en haal voorzichtig de sappen eruit met een kalkoen baster.
  3. Combineer bruine suiker, worcestersaus en mosterd met de rest van de tomatensaus. Schep dit mengsel over het gehaktbrood en zorg ervoor dat de bovenkant en zijkanten gelijkmatig worden bedekt. Zet de pan terug in de oven en draai hem een ​​halve slag. Bedek de pan met magnetronbestendig papier in de was en kook 15 tot 20 minuten op 50% of tot een thermometer voor direct aflezen vlees in het midden van de broodregisters 160 F. wordt geplaatst. Dek af met folie en laat 5 minuten op een stevig oppervlak staan portie. (De temperatuur van het gehaktbrood zal ongeveer 10 graden stijgen tijdens de standtijd.)
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën259
Totaal vet14 g
Verzadigd vet5 g
Onverzadigd vet7 g
cholesterol100 mg
Natrium124 mg
koolhydraten9 g
Voedingsvezels1 g
Eiwit23 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept