Nootachtige Martini-cocktail

  • 3 minuten
  • Prep: 3 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
Beoordelingen (7)

Van Colleen Graham

Bijgewerkt op 30-07-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

De notige martini is een zoete en heerlijke dessertmartini. Het is heel eenvoudig en vereist slechts drie gemeenschappelijke ingrediënten. Het recept is ook erg populair en verschijnt op bijna elk goed afgerond barmenu. Met dat prestige kunt u er zeker van zijn dat deze cocktail zeker een publiekstrekker op uw feest zal zijn.

Het "nootachtige" aspect in deze wodka-martini komt van Frangelico, een likeur met hazelnootsmaak die ook hints heeft van koffie, cacao en vanille. Omdat wodka en eenvoudige siroop de enige andere ingrediënten zijn - en beide zijn vrijwel smaakloos - krijgt de Frangelico in al zijn glorie glanzen. De nootachtige martini is echt een van de beste cocktails om te pronken met de zoete likeur die in de onmiskenbare monnikvormige fles komt.

Wat je nodig hebt

  • 2 oz wodka
  • 3/4 ounce Frangelico
  • 1 theelepel eenvoudige siroop

Hoe het te maken

  1. In een cocktailshaker gevuld met ijs giet je de ingrediënten.
  2. Goed schudden.
  3. Zeef in een gekoeld cocktailglas.

Kies uw wodka

Zoals met de meeste wodka-martini's, zal de wodka die je kiest een grote impact hebben op de smaak van je nootachtige martini. Hoewel Frangelico een zwaardere smaak heeft, zal het de onzuiverheden van een wodka niet verdoezelen. Je kunt het beste doen om de goedkopere wodka's voor drankjes zoals de witte Rus te redden en de goede dingen in deze cocktail te schenken.

Het goede nieuws is dat zelfs wodka van topkwaliteit relatief betaalbaar blijft en er veel fantastische merken te ontdekken zijn. Overweeg populaire merken zoals Chopin of Ketel One voor betrouwbare, gemakkelijk te vinden opties die bijna elke martini die je wilt maken, geweldig maakt.

Je kunt dit recept ook gebruiken om Amerikaanse ambachtelijke wodka's, zoals Blue Ice, Zodiac of Cold River, of de Dry Fly-tarwe uit Washington, te testen. Elke wodka geeft het drankje zijn eigen unieke draai en laat je de 'smaakloze' reputatie van de geest opnieuw bekijken.

Frangelico Substitutions

Voor een authentieke, nootachtige martini is Frangelico het merk bij uitstek. Het is een van de essentiële geesten voor een goed gevulde bar en is misschien wel de beste hazelnootlikeur die er is. Het is echter niet uw enige optie en een fles kan een beetje prijzig zijn.

Er zijn een aantal budgetvriendelijke opties, waaronder Hiram Walker en DeKuyper, die beide relatief gemakkelijk te vinden zijn en minstens de helft van de prijs. Als je hard genoeg kijkt, kun je ook interessante flessen vinden van Bartenura, Davinia, Francesca en Kahlua. De prijsklassen van deze variëren en elke onbekende fles is zeker de moeite waard om op te halen om te zien of je ervan geniet.

Als je wilt experimenteren, kun je ook je eigen likeur maken. Het is niet veel anders dan het op notelaar gebaseerde nocino-recept, je gebruikt gewoon rauwe hazelnoten en voegt extra smaken toe als je dat wilt.

Om de smaak van Frangelico na te bootsen, zou het toevoegen van koffie, vanilleboon en cacaokernen aan de infusie een goede plaats zijn om te beginnen.

Je kunt ook met de basisgeesten spelen. Het recept voor Serious Eats maakt bijvoorbeeld gebruik van een combinatie van wodka en brandewijn, die een solide basis vormen voor de nootachtige smaak.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën220
Totaal vet2 g
Verzadigd vet0 g
Onverzadigd vet1 g
cholesterol0 mg
Natrium16 mg
koolhydraten14 g
Voedingsvezels6 g
Eiwit9 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept