Pirate Cake

  • 65 minuten
  • Prep: 20 minuten,
  • Bereiding: 45 minuten
  • Opbrengst: 6 1-pint potten (6 porties)
Beoordelingen (7)

Van Carroll Pellegrinelli

Bijgewerkt op 11/02/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Wilt u uw favoriete taarten delen met familie en vrienden die ver van huis zijn? Het maken van cakes in potten is een geweldig idee. Taarten bakken en serveren in dezelfde container bespaart ook tijd en is erg handig, om maar te zwijgen van schattig.

Dank aan Scotterkitten voor het plaatsen van haar aanwijzingen voor het bakken van piraatkoekjes (rum cakes) in potten. Ze verscheepte haar piraattaarten naar haar man terwijl hij in Irak diende.

Bakken Cakes in Canning Jars met stap voor stap foto's

Wat je nodig hebt

  • Voor de taart:
  • 1 2-laags gele cakemix (of witte cakemix)
  • 1 doos instant vanillepuddingmix
  • 4 eieren
  • 1/2 kopje koud water
  • 1/2 kop plantaardige olie
  • 1/2 kopje rum
  • Voor de Glaze:
  • 1/2 kop boter
  • 1/4 kopje water
  • 1 kopsuiker
  • 1/2 kopje rum

Hoe het te maken

  1. Verwarm de oven voor op 325 graden F.
  2. Vet zes potten met een halve liter cannabis in de mond een beetje in. Leg ze op een stevige bakplaat.
  3. Maak cakebeslag door ingrediënten gedurende minstens 2 minuten te mengen met een elektrische mixer. Vul potten tot halverwege met beslag. Bakkoekjes bakken gedurende 45 minuten.
  4. Terwijl de cakes bakken, maakt u het glazuur door de boter in een pan te smelten. Roer het water en de suiker erdoor. Kook gedurende 5 minuten, onder voortdurend roeren. Haal van het vuur en roer de rum erdoor. Zet de pan op laag om warm te blijven, indien nodig, terwijl conserven-jar-taarten bakken.
  5. Voordat je gebak uit de oven haalt, moet je testen of je een goed gevoel hebt met een tandenstoker of houten spies. Eenmaal gebakken, verwijder bakplaat met cakes uit de oven. Steek met een vleesvork gaten in cakes en giet warm glazuur over warme cakes. Draag voorzichtig met handschoenen cakes met metalen pakkingen en deksels. Schroef de deksels goed vast, maar niet te strak.
  6. Binnen 15 tot 20 minuten beginnen de inmaakpotten te knappen terwijl ze een luchtdicht vacuüm creëren.

Tips voor recepten

  • Volgens Scooterskitten hebben deze Pirate Cakes de verzending naar Irak overleefd en gedurende twee maanden op de plank gestaan. Ze beveelt het bevriezen aan als je wilt dat ze langer meegaan.

Andere cakes om in potten te proberen

Granaatappel notentaart
Limoncello Bundt Cake
Blueberry-Amaretto Bundt

Beoordeel dit recept