Rozijn Spice Cake

  • 55 minuten
  • Prep: 15 minuten,
  • Bereiding: 40 minuten
  • Opbrengst: 1 cake (16 porties)
Beoordelingen (4)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt 29-08-17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit is een bruin-suiker kruidentaartrecept met rozijnen. Ook bekend als een gekookte spice cake. Het is een ouderwetse favoriet.

Wat je nodig hebt

  • 2 kopjes rozijnen
  • 1 1/2 kopjes water
  • 1/2 kopje bakvet
  • 2 kopjes lichtbruine suiker (stevig verpakt)
  • 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 1 1/2 theelepels gemalen kaneel
  • 1/2 theelepel gemalen kruidnagels
  • 1/2 theelepel nootmuskaat
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 kopje zure melk
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 3 eieren (geslagen)
  • Beker suiker 1/4 kop suikerbakkers

Hoe het te maken

  1. Meng rozijnen en water in een pan.
  2. Kook tot rozijnen mollig zijn. Voor het reserveren van 2/3 kop kookvloeistof, laat uitlekken en zet rozijnen opzij.
  3. In een kom, roomvet en suiker.
  4. Meng bloem, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en zout; opzij zetten.
  5. In een aparte kom melk, frisdrank, eieren en gereserveerde kookvloeistof combineren.
  6. Voeg afwisselend droge ingrediënten toe met een melange mengsel tot een geroomd mengsel.
  7. Roer de gekookte rozijnen erdoor.
  8. Giet in een ingevette 13x9x2-inch bakvorm. Bak op 350 ° gedurende 35 tot 40 minuten of tot taart proeven gedaan.
  9. Koele rozijncake op een draadrek.
  10. Spreid vlak voor het opdienen suiker met suikerbakkers.

Je zou ook leuk kunnen vinden

Quick Banana Spice Cake

Rozijn Spice Bars met noten

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën300
Totaal vet11 g
Verzadigd vet4 g
Onverzadigd vet4 g
cholesterol49 mg
Natrium199 mg
koolhydraten50 g
Voedingsvezels2 g
Eiwit3 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept