Zeebaars Kebabs

  • 18 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 8 minuten
  • Opbrengst: 4 personen
Beoordelingen (7)

Van Derrick Riches

Bijgewerkt op 22-09-17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit is een snelle en eenvoudige manier om zeebaars op de grill te bereiden. Deze geweldige viskebabs werken goed als hoofdgerecht of aperitief.

Wat je nodig hebt

  • 1 1/2 pond (680 g) zeebaars
  • Voor de Marinade:
  • 1/4 kop (60 ml) citroensap
  • 1/4 kop (60 ml) olijfolie
  • 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
  • 1 theelepel (5 ml) gedroogde oregano
  • 1/2 theelepel (2, 5 ml) zout
  • 1/2 theelepel (2, 5 ml) zwarte peper

Hoe het te maken

  1. Meng marinade-ingrediënten in een grote glazen of plastic kom.
  2. Snijd zeebaars in blokjes van 1 inch en voeg deze toe aan de marinade. Dek af met plastic folie en laat 1 uur marineren in de koelkast.
  3. Verwarm de grill voor op hoog vuur.
  4. Verwijder de vis uit de kom en bewaar de marinade.
  5. Plaats zeebaarsblokjes op spiesjes. Als u bamboe gebruikt, zorg er dan voor dat ze minstens een uur in water weken voordat u vissen inhaalt.
  6. Plaats op de grill en bak 7-8 minuten, terwijl je tijdens de eerste 3-4 minuten koken vaak met marinade braadt.
  7. Zodra de vis een inwendige temperatuur van 145 graden Celsius heeft bereikt, haal hem dan van de grill en serveer hem onmiddellijk.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën341
Totaal vet17 g
Verzadigd vet3 g
Onverzadigd vet11 g
cholesterol70 mg
Natrium413 mg
koolhydraten13 g
Voedingsvezels1 g
Eiwit34 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept