Eenvoudige zwarte boslaagcake

  • 45 minuten
  • Prep: 15 minuten,
  • Bereiding: 30 minuten
  • Opbrengst: 12 tot 16 porties
Waarderingen (25)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 23-10-17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Maak indruk op uw familie en vrienden met dit elegante chocoladetaartrecept. Gemaakt met chocoladetaartmix en kersentaartvulling, het is gemakkelijk en heerlijk. Vochtige cake en fruit lagen gegarneerd met slagroom glazuur - wat is niet om lief te hebben. Als je extra tijd hebt, probeer dan je eigen kersenpastei te vullen.

Wat je nodig hebt

  • 1 doos pure chocolade cakemix (plus eieren en olie, indien nodig)
  • 1/4 kopje kirsch (kersenbrandewijn)
  • 1 blik / 20 ons kersentaartvulling
  • 2 kopjes zware slagroom
  • Beker suiker van 1/2 kop banketbakkers
  • Garneer: maraschino-kersen, uitgelekt
  • Garneer: krullen of krullen van melkchocolade

Hoe het te maken

  1. Giet de kersenpastei in een vergiet af om de meeste verdikte sappen te verwijderen.
  2. Maak de chocoladetaart volgens de aanwijzingen van het pakje. Bak cake, zoals aangegeven, in twee 9-inch laag cake pannen.
  3. Zodra de cake is afgekoeld, strooi kirsch gelijkmatig over beide cake-lagen.
  4. Chill elektrische kloppers en grote mengkom; sla slagroom tot het een beetje dikker wordt, voeg geleidelijk de suiker van banketbakkers toe en sla tot het dik genoeg is om zijn vorm te behouden.
  5. Gebruik een dunschiller om chocolade te scheren; zet de spaanders in de koelkast tot ze klaar zijn om te serveren.
  6. Om de cake te assembleren, plaatst u een laag op de serveerschaal en smeert u deze uit met een laag van 1/2-inch dikke laag slagroom. Verspreid de kersen over de room en laat een 1/2 inch marge rond de rand van de cake zonder kersen.
  7. Zet een andere laag bovenop kersen en spreid de bovenkant en zijkanten van de cake met de overgebleven slagroom en roer de room erover.
  8. Druk met je vingers voorzichtig chocoladekrullen in crème aan de zijkanten van de taart.
  9. Indien gewenst, garneer de top met uitgelekte maraschino-kersen of meer chocoladekrullen.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën147
Totaal vet11 g
Verzadigd vet7 g
Onverzadigd vet3 g
cholesterol34 mg
Natrium33 mg
koolhydraten11 g
Voedingsvezels1 g
Eiwit3 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)