Sirloin Burger Soup Recept

  • 5 uur 20 minuten
  • Prep: 20 minuten,
  • Bereiding: 5 uur
  • Opbrengst: 4 kopjes (4 porties)
Beoordelingen (5)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 15-11-17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze sirloin hamburger soep is een gemakkelijke en smakelijke familie favoriet, en de slowcooker maakt het een koud kunstje om te koken. Je kunt zelf de burgers voor het recept maken of magere bevroren hamburgers kopen om dit recept nog eenvoudiger te maken.

De hamburgers worden gegrild of gebakken en vervolgens in stukjes gesneden en aan de soep toegevoegd.

Wat je nodig hebt

  • 1 blik / 1 1/2 kopjes normale runderbouillon
  • 1 blik / 10 1/2 ons rundvleesbouillon (gecondenseerd)
  • 1 blik / 14, 5 gram tomaten (in blokjes)
  • 3/4 kop wortels (grof gehakt)
  • 1 kop ui (fijngehakt)
  • 1/2 tot 1 kop selderij (in dunne plakjes gesneden)
  • 1/1 tot 1 1/2 kopjes aardappel (groot en in kleine blokjes gesneden)
  • 1/4 theelepel zwarte peper (vers geraspt)
  • 2 eetlepels olie (indien nodig)
  • 2 tot 3 magere burgers (gevormd tot pasteitjes - bevroren burgers zijn gemakkelijk hiervoor)
  • 1 eetlepel peterselie (vers gesneden)
  • Optioneel: 1/4 kop bevroren maïs
  • Optioneel: 1/4 kopje diepgevroren erwten

Hoe het te maken

  1. Meng in de crockpot runderbouillon en gecondenseerde bouillon met tomaten, gehakte wortelen, ui, selderij en aardappel. Voeg een beetje peper toe. Dek af en kook op HIGH gedurende 3 uur, tot de groenten gaar zijn.
  2. Kook de hamburgers in een grillpan, op houtskool of gas grill, in een koekenpan of onder een grill, met behulp van een beetje olie in de pan of grillrek.
  3. Snijd gekookte hamburgers in kleine stukjes en voeg toe aan de soep. Voeg erwten en maïs toe, indien gebruikt. Laat het ongeveer 2 uur langer koken op LAAG.

Tips

  • Breng de hamburgers op smaak met een hamburger grill-kruiden voor het koken.

Zie ook

Gemakkelijke Taco-soep met gemalen rundvlees
Cheeseburgersoep

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën234
Totaal vet13 g
Verzadigd vet10 g
Onverzadigd vet1 g
cholesterol13 mg
Natrium536 mg
koolhydraten23 g
Voedingsvezels5 g
Eiwit10 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept