Slordige Joes voor acht of meer

  • 45 minuten
  • Prep: 20 minuten,
  • Bereiding: 25 minuten
  • Opbrengst: 8 porties
Beoordelingen (11)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt 29-01-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze slordige Joe-sandwiches zijn perfect voor familielunches, diners of feesten. Voor een feest of bumperklevende gebeurtenis, serveer het slordige Joe-mengsel warm van een slowcooker en heb broodjes, borden en servetten voor de gasten.

Dit slordige mengsel van joe's zou ook geweldig zijn met schuifregelaars, of serveer het over rijst of bloemkoolrijst voor een lage koolhydraatoptie.

Voor een heerlijke familiemaaltijd, alles wat je nodig hebt om te gaan met de broodjes is chips of friet en een kant van koolsalade.

Zie ook
Crockpot Sloppy Joe Sandwiches voor een menigte
Sloppy Joe Cups

Wat je nodig hebt

  • 3 pond rundergehakt (85% tot 90% mager)
  • 1 kopje gehakte uien (ongeveer 2 middelgrote of 1 grote ui)
  • 2 1/2 theelepels zout, of naar smaak
  • 1/4 theelepel gemalen peper
  • 6 eetlepels bloem voor alle doeleinden
  • 1 theelepel Worcestershire-saus
  • 2 kopjes tomatenketchup
  • 2 1/2 kopjes water
  • 8 gespleten en geroosterde sandwichbroodjes of hamburgerbroodjes

Hoe het te maken

  1. Kook het gehakt met ui, zout en peper tot het rundvlees niet meer roze is en roer regelmatig om het te laten braden en gelijkmatig bruin te worden.
  2. Strooi bloem over rundvlees; roer om goed te mengen. Voeg Worcestershire-saus, ketchup en water toe. Laat sudderen, vaak roeren, gedurende 15 tot 25 minuten, of tot ingedikt.
  3. Dien het slordige Joe-mengsel op met geroosterde sandwichbroodjes.

Dient 8 tot 12.

Tips en variaties

  • Gebruik ongeveer 1 pond mager varkensvlees of worst met 2 pond rundvlees.
  • Voeg 1 gehakte paprika, rood of groen toe.
  • Voeg 2 theelepels chilipoeder toe aan het vleesmengsel.
  • Voeg 1 blik (14, 5 gram) in blokjes gesneden tomaten toe voor een grotere saus.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën518
Totaal vet22 g
Verzadigd vet8 g
Onverzadigd vet9 g
cholesterol157 mg
Natrium1646 mg
koolhydraten26 g
Voedingsvezels1 g
Eiwit53 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)