Slow Cooker Barbecue Brisket

  • 10 uur 30 minuten
  • Voorbereiding: 30 minuten,
  • Bereiding: 10 uur
  • Opbrengst: serveert 6 tot 8
Waarderingen (13)

Van Derrick Riches

Bijgewerkt op 21-09-2017

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit slow-cooker-borst recept is in geen geval een authentieke barbecue, maar het geeft je een zeer zachte en smaakvolle borst. Dus, als je geen toegang hebt tot een roker, probeer dan eens aan dit borstrecept.

Wat je nodig hebt

  • 5 1/2 pounds / 2.5 kg runderborst
  • 1 3/4 kop / 415 ml barbecuesaus
  • 2 eetlepels / 30 ml bruine suiker
  • 2 theelepels / Worcestersharessaus van 10 ml
  • 2 theelepeltje / 10 ml zwarte peper
  • 1/2 theelepel / 2, 5 ml knoflookpoeder
  • 1 theelepel / 5 ml uipoeder
  • 1 theelepel / 5 ml droge mosterd
  • 1 theelepel / 2, 5 ml zout

Hoe het te maken

1. Snijd eventuele dikke stukjes vet van de borst af.

2. Plaats het borststuk in een glazen ovenschaal groot genoeg om de meet- en de marinade te huisvesten.

3. Combineer alle marinade-ingrediënten, behalve zout, en breng de borst goed aan. Marineer 's nachts.

4. Breng op smaak met zout en plaats het borststuk en de marinade in een kruikpot gedurende 9 tot 10 uur op een laag pitje. Eens zachtjes overbrengen naar een snijplank. Snijd het vet af op het oppervlak van de saus of giet het in een sausscheider in porties en keer terug naar het langzame fornuis om warm te blijven

5. Snijd het vlees in dunne reepjes, dwars op het graan en serveer op broodjes of broodjes met gedesatteerde saus van het slowcooker. Je kunt dit gerecht ook serveren met aardappelsalade, koolsalade of een kant van barbecuebonen.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën827
Totaal vet36 g
Verzadigd vet14 g
Onverzadigd vet15 g
cholesterol278 mg
Natrium1, 267 mg
koolhydraten30 g
Voedingsvezels1 g
Eiwit90 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)