Slow Cooker Gestoofde korte ribben

  • 9 uur 20 minuten
  • Prep: 20 minuten,
  • Bereiding: 9 uur
  • Opbrengst: 4 personen
Beoordelingen (15)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 23-10-17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Korte ribben worden eenvoudig gestoofd in de slowcooker met appelsap, runderbouillon en kruiden. Serveer de zachte korte ribben met aardappelen en een gezette salade voor een heerlijke familiemaaltijd.

Wat je nodig hebt

  • 4 tot 6 korte rib ribben
  • 1/2 kopje bloem
  • 2 eetlepels zoete paprika
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie
  • 2 kopjes appelsap
  • 1 kop runderbouillon
  • 1 middelgrote ui, gehakt
  • 1 tot 1 1/2 kopjes bevroren uien, ontdooid

Hoe het te maken

  1. Gooi korte ribben in een voedselopslagzak of papieren zak met de bloem, paprika, chilipoeder, zout en peper.
  2. In een grote koekenpan of sauteer de pan op middelhoog vuur, verwarm de olijfolie. Schrooi de ribben aan alle kanten, ongeveer 2 tot 3 minuten aan elke kant.
  3. Breng ribben aan op de slowcooker.
  4. Verhit in dezelfde koekepan het appelsap en de bouillon; over de ribben gieten en gehakte ui toevoegen.
  5. Dek af en kook op lage hitte gedurende 6 uur.
  6. Voeg de pareluien toe en kook nog 2 tot 4 uur langer.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën304
Totaal vet10 g
Verzadigd vet3 g
Onverzadigd vet6 g
cholesterol25 mg
Natrium584 mg
koolhydraten41 g
Voedingsvezels5 g
Eiwit13 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)