Slowcooker-kool en gemalen rundvleesbraadpan

  • 8 uur 12 minuten
  • Prep: 12 minuten,
  • Bereiding: 8 uur
  • Opbrengst: 6 porties
Beoordelingen (23)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 21/01/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze slowcooker rundergehakt en koolschotel is vergelijkbaar met onverpakte koolrollen. Het gemalen rundvleesmengsel is bedekt met koolwiggen en een saus op basis van tomaat. Ik voeg ongeveer 1/2 theelepel kaneel toe aan de tomatensaus, maar voel je vrij om wat gedroogde tijm of kruidenzoutmengeling te gebruiken als je niet van de kaneelaroma houdt.

Serveer deze smakelijke rund- en koolschotel met warme gekookte rijst of gekookte aardappelen.

Gebruik voor een variatie, in plaats van kaneel, een zoutvrije mix van kruiden of gedroogde tijm, naar smaak. Of vervang het zout door een zoutmengsel.

Wat je nodig hebt

  • 1 1/2 pond mager gehakt
  • 1 middelgrote ui (fijngehakt)
  • 1 kleine kop kool
  • 2 blikjes (15 gram per stuk) in blokjes gesneden tomaten
  • 1 blik tomatensaus (8 gram) of 1 blik (10 3/4 gram) gecondenseerde tomatensoep
  • Dash of Cinnamon (of naar smaak)
  • Dash salt (of naar smaak)
  • Dash peper (of naar smaak)

Hoe het te maken

  1. Plaats een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg ongeveer 1 eetlepel plantaardige olie toe. Voeg het rundergehakt en de gehakte ui toe en bak, roer en breek het vlees totdat het rundvlees niet meer roze is.
  2. Met een lepel met sleuf breng je het rundvleesmengsel over naar het vaatwerkinzetstuk van je slowcooker.
  3. Snijd de kool in kleine partjes; plaats bovenop het gehakt.
  4. Meng tomaten, saus en kruiden; giet alles.
  5. Dek af en kook op laag 6 tot 8 uur.
  6. Serveer het vlees en de kool met de saus en warme gekookte rijst of gekookte aardappelen.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën352
Totaal vet14 g
Verzadigd vet5 g
Onverzadigd vet6 g
cholesterol101 mg
Natrium174 mg
koolhydraten22 g
Voedingsvezels8 g
Eiwit37 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)