Slow Cooker Knoflook Kip met kool

  • 4 uur 15 minuten
  • Prep: 15 minuten,
  • Bereiding: 4 uur
  • Opbrengst: 4 tot 6 porties
ratings

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 08/04/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit slowcooker knoflookkiprecept wordt bereid met uien en wortels. Koolwiggen worden apart gekookt en geserveerd met de kip. Het is een eenvoudige combinatie van ingrediënten en een fluitje om te bereiden in de slowcooker. Voeg gerust wat gesneden bleekselderij of prei toe aan de kip in het slowcooker, of voeg wat aardappelen toe aan de pot om met de kool mee te koken ..

Gebruik hele kippenpoten of kippenverblijven, dijen of andere stukken kip in dit recept.

Serveer dit gerecht met gekookte aardappelen.

Wat je nodig hebt

  • 4 pond kipdelen (gevierendeelde kip, hele benen, dijen, etc.)
  • Zout naar smaak (koosjer)
  • Zwarte peper naar smaak
  • 1 kopje baby wortelen
  • 1 middelgrote ui (fijngehakt)
  • 5 tot 6 knoflookteentjes (gehakt)
  • 2 kopjes kippenbouillon (natriumarm of ongezouten)
  • 1 groot laurierblad
  • 1 middelgrote kool
  • 2 eetlepels boter
  • Knoflookpoeder naar smaak

Hoe het te maken

  1. Breng de kip op smaak met kosjer zout en versgemalen zwarte peper en plaats in slowcooker. Voeg de wortelen, ui en knoflookteentjes toe. Voeg ongeveer 2 kopjes kippenbouillon en het laurierblaadje toe; dek af en kook op HIGH gedurende 3 tot 4 uur. De kip moet heel zacht zijn.
  2. Ongeveer 30 tot 45 minuten voordat de kip klaar is, snijd de kop van de kool in partjes. Plaats de koolwiggen in een grote pot met 1 kopje water. Voeg twee eetlepels boter toe en strooi royaal met knoflookpoeder, zout en peper. Bedek de pan en kook op middelhoog vuur gedurende 20 tot 30 minuten of tot de kool zacht is; uitlekken.
  3. Wanneer kip en kool klaar zijn, doe wat kool in een kom en leg er kip en een deel van de kippenbouillon op.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën846
Totaal vet45 g
Verzadigd vet14 g
Onverzadigd vet17 g
cholesterol263 mg
Natrium580 mg
koolhydraten24 g
Voedingsvezels7 g
Eiwit85 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)