Slow-Cooker Ham Balls Recept

  • 3 uur 15 minuten
  • Prep: 15 minuten,
  • Bereiding: 3 uur
  • Opbrengst: 8 tot 10 porties
ratings

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 16-06-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Ham wordt vaak geserveerd voor kerst- of nieuwjaarsdiner of voor familiediners op zondag. Het laat meestal restjes achter. Een goede manier om die restjes te gebruiken, is door gemalen ham te maken. Het is geweldig als een sandwich vulling. Maar het wordt bekroond tot op bedrijfsniveau met dit bedrieglijk gemakkelijke aperitiefrecept.

Of je nu een gezinsfeestje of een grote bash voor vrienden hebt, je hebt alle hulp nodig die je kunt krijgen op de afdeling Spaartijd. Het gebruik van een slow-cooker om smakelijke hapjes te maken is een geweldige strategie.

Met dit recept kunt u de tafel decoreren en de rest van het voedsel klaarmaken terwijl de hamballetjes tot in de perfectie in een crockpot koken. Je kunt ze ook serveren als voorgerecht met rijst, brood en je favoriete gestoomde groene groente voor een informeel diner doordeweeks. Hoe dan ook, dit recept is tijdbesparend.

Wat je nodig hebt

  • 2 pond gemalen ham
  • 1 kopje cracker kruimels
  • 1/4 kop gehakte ui
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie
  • Knijp zout
  • 1 kopje verpakte bruine suiker
  • 1/2 kopje cider azijn
  • 1 eetlepel bereide mosterd
  • 1 kop heet water

Hoe het te maken

Maak de hamballen

  1. Meng de gemalen ham, crackerkruimels, gehakte ui, eieren en peterselie en vorm tot ballen.
  2. Plaats de ballen in een slowcooker.

Maak de saus

  1. Meng de bruine suiker, azijn, mosterd en water tot goed gemengd.
  2. Giet de saus over hamballen in de crockpot.
  3. Dek af en kook gedurende 2 tot 3 uur op hoog of 4 tot 6 uur op laag.

variaties

  • Voeg geraspte cheddar en Parmezaanse kaas toe en laat de saus weg.
  • Bak ongeveer 30 minuten in de oven op 350 F als je het glazuur niet maakt.
  • Voeg gemalen varkensvlees toe aan het vleesmengsel.
  • Meng groene uien.
  • Gebruik chili saus in plaats van een bruine suiker glazuur.
  • Voeg ananassap toe aan het sausmengsel.

Suggesties voor het presenteren van partijen

Bied cheesy voorgerechten aan, of het nu gaat om plakjes van oude favorieten zoals Cheddar, Monterey Jack en Swiss, samen met Havarti, Cotswold en Gouda of gourmetgerechten met verschillende ingrediënten. Frans brood en knapperige crackers gaan ook goed samen met hamballen, evenals gedroogde vruchten en noten. Verkrijg de bar vol en heb een echt feest.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën283
Totaal vet9 g
Verzadigd vet3 g
Onverzadigd vet4 g
cholesterol101 mg
Natrium1.152 mg
koolhydraten31 g
Voedingsvezels1 g
Eiwit18 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept