Slow Cooker Hash Brown Casserole

  • 4 uur 10 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 4 uur
  • Opbrengst: 6 tot 8 porties
Beoordelingen (18)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 30-07-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit slow cooker hash bruin braadpanrecept is een gemakkelijke bereiding met ingevroren (ontdooide) hash-bruine aardappelen, kaas, zure room en andere ingrediënten. En de slowcooker maakt koken bijna handsfree!

U kunt Simply Potatoes geraspte gekoelde hash browns gebruiken in het recept en een combinatie van scherpe cheddar en Velveeta-kaas.

Bekijk de tips voor het snel ontdooien van bevroren hash-bruine aardappelen.

Wat je nodig hebt

  • 2 eetlepels boter, plus meer voor de slowcooker
  • 1/2 kop gehakte uien
  • 2 kopjes zure room
  • 1 blik (10 3/4 oz) gecondenseerde champignonroomsoep
  • 3 kopjes cheddar of Amerikaanse kaas, versnipperd of in blokjes
  • 3/4 theelepel kosjer zout
  • 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
  • 30 tot 40 ounce bevroren hash-bruine aardappelen, ontdooid *

Hoe het te maken

Smelt de boter in een koekenpan of steelpan op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en kook, al roerend, tot ze doorschijnend zijn.

Meng in een grote kom de gekookte uien met de zure room, gecondenseerde soep, geraspte of in blokjes gesneden kaas, zout en peper; zachtjes roeren in aardappelen.

Schep het aardappelmengsel in de beboterde slowcooker of crockpot.

Dek af en kook op hoog gedurende 1 1/2 uur; draai naar laag en kook 2 1/2 uur langer.

Dient 8 tot 10.

* Gekoelde verse hash-bruine aardappelen kunnen ook worden gebruikt. Gebruik 1 1/2 tot 2 (20 ounces per stuk) verpakkingen van eenvoudig aardappelen versnipperd hash bruin.

Tips en variaties

  • Voeg 1/2 kop gehakte paprika aan de pan en kook samen met de uien.
  • Voeg 1 tot 2 kopjes in blokjes gesneden ham toe aan het aardappelmengsel. Vervang de gecondenseerde champignonroomsoep met gecondenseerde room van selderij of crème van kippensoep.
  • Hoe te ontdooien Frozen Hash Brown Potatoes: Zet de geraspte aardappelen in een magnetron-veilige ovenschaal in een enkele laag. Magnetron op 100% vermogen gedurende ongeveer 30 seconden voor elke kop geraspte aardappelen. Laat ze uitlekken of dep ze droog met keukenpapier. Of leeg de aardappelen in een grote pan of bak en ontdooi de hele nacht in de koelkast. Dep droog met papieren handdoeken.