Smashed Meatball + Asiago Grilled Cheese Recept

  • 22 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 12 minuten
  • Opbrengst: 1 broodje (1 portie)
Beoordelingen (8)

Van MacKenzie Smith

Bijgewerkt op 09/08/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Je hebt waarschijnlijk ongeveer 10 gehaktbal subs in je leven gehad, maar heb je ooit een gehaktbal gegrilde kaas geprobeerd? Image this: Romige Asiago, die is gemengd met rozemarijn en olijfolie, klampt zich vast aan hartige gehaktballen tussen knapperige boterachtige sneetjes brood. Voeg een kant van de Marinara toe en maak je klaar om de nacht weg te duiken. Klinkt best goed, toch? Rechts.

Dit recept is een geweldig hulpmiddel om overgebleven gehaktballen te gebruiken en aangezien het een gegrilde kaas is, zal vrijwel iedereen in de hele wereld er gebruik van maken. Oh, en de kaas die we gebruikten was Asiago, maar je kon alles gebruiken ... Als we het opnieuw zouden maken, zou ik waarschijnlijk wat verse mozzarella toevoegen, een paar hele mooie parmezaanse kaas en verse basilicum.

Wat je nodig hebt

  • 2 sneetjes brood (uienbrood)
  • 3 gevulde gehaktballetjes
  • 1/2 kop rozemarijn en olijfolie Asiago
  • 2 tl. boter (gezouten)
  • 3 el. Marinara saus (verwarmd)

Hoe het te maken

  1. Begin met het bouwen van de sandwich. Voeg de helft van de Asiago-kaas en vervolgens de gehaktballetjes toe. Voeg de rest van de kaas en het bovenste stuk brood toe. Smash de boterham naar beneden en leg apart.
  2. Verhit een middelgrote gietijzeren koekepan of een panini-pers tot medium en smeer de buitenkant van de sandwich erdoor. Leg de sandwich op het vuur en laat de sandwich een paar minuten aan één kant koken tot de kaas begint te smelten en de korst goudbruin wordt. Op dit punt, draai het om en laat de boterham koken tot alle kaas is gesmolten en de andere kant van het brood is geroosterd. Laat het een minuutje rusten voordat je het opdient met een hete marinara-saus.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën640
Totaal vet39 g
Verzadigd vet23 g
Onverzadigd vet11 g
cholesterol101 mg
Natrium987 mg
koolhydraten50 g
Voedingsvezels15 g
Eiwit27 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)