Gekruide pompoen Martini

  • 3 uur
  • Prep: 3 uur,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: 1 portie
ratings

Van Colleen Graham

Belvedere Vodka's Spiced Pumpkin Martini

Bijgewerkt op 21-05-17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit is een geweldige cocktail met pompoensmaak, hoewel ik je zal waarschuwen dat het een beetje werk kost. De Spiced Pumpkin Martini is, eenvoudigweg, belvedere wodka met een beetje siroop en gember. Het is een heerlijk drankje met een pittige, geroosterde smaak waar je het hele pompoenseizoen van kunt genieten en die een fantastische aanvulling vormt op elke maaltijd wanneer je het dessert gebruikt.

De 'gekruide siroop' is niet gedefinieerd in het recept en ik denk dat het open staat voor interpretatie. Je kunt een siroop maken en de kruiden toevoegen die je nodig hebt. Degenen die ik zou voorstellen zijn laurierbladeren, een paar kruidnagels en misschien kaneel, of gebruik een pompoentaartkruid. Een gember en kardemom siroop (Cardamom Simple Syrup Recept) kan een goede keuze zijn, en vanille-gember is een ander leuk alternatief. In beide laatste twee zou ik ook een scheutje kaneel en piment toevoegen.

Wat je nodig hebt

  • 2 ons gekruide pompoen doordrenkt Belvedere Vodka *
  • 1 ounce gekruide siroop
  • 1 klein stukje verse gember

Hoe het te maken

  1. Meng gember met de siroop in de basis van een cocktailshaker.
  2. Voeg pompoen Belvedere toe en schud met ijsblokjes.
  3. Zeef in een gekoeld cocktailglas.
  4. Garneer met een plakje gember.

* Gekruide Pumpkin Infused Belvedere Vodka

  1. Rooster 500 gram gepelde pompoen (gestoofd met honing) gedurende 45 minuten op 400 F.
  2. Haal uit de oven en plaats in een kleine pan met laurierblaadjes en bedek met 200 ml water.
  3. Breng aan de kook en laat 1 uur sudderen.
  4. Verwijder de laurierblaadjes en meng met 500 ml Belvedere Vodka.
  5. Ga door een mousseline doek om pulp te verwijderen en te gebruiken.
  6. Koel bewaren.

Recept Courtesy: Belvedere Vodka

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën207
Totaal vet2 g
Verzadigd vet0 g
Onverzadigd vet0 g
cholesterol0 mg
Natrium38 mg
koolhydraten46 g
Voedingsvezels6 g
Eiwit4 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept