Pittige crockpot pinto bonen

  • 7 uur 20 minuten
  • Prep: 20 minuten,
  • Bereiding: 7 uur
  • Opbrengst: 1 pot (8 porties)
Beoordelingen (6)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 05/10/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Serveer deze chili-gekruide pinto bonen met maïsbrood en slaw voor een heerlijk vleesvrij diner.

Wat je nodig hebt

  • 16 gram gedroogde pinto bonen, gespoeld en geplukt, een nacht geweekt
  • 1 kopje gehakte ui
  • 1/2 kop gehakte groene paprika
  • 2 middelgrote teentjes knoflook, gehakt
  • 6 kopjes water, of om te dekken
  • 1 eetlepel chilipoeder
  • 1/2 theelepel gemalen komijn
  • 1 1/2 theelepels zout
  • 1/2 theelepel peper

Hoe het te maken

  1. Bedek gespoelde en gesorteerde bonen met water; dek af en laat een nacht weken. Giet bonen af; combineer alle ingrediënten in slowcooker.
  2. Bedek en kook op HOOG gedurende 6 tot 10 uur, of tot bonen zacht zijn.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën39
Totaal vet0 g
Verzadigd vet0 g
Onverzadigd vet0 g
cholesterol0 mg
Natrium473 mg
koolhydraten9 g
Voedingsvezels1 g
Eiwit2 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)