Pittige gebakken kalkoenhaasjes

  • 25 minuten
  • Prep: 15 minuten,
  • Bereiding: 10 minuten
  • Opbrengst: 4 tot 5 porties
Waarderingen (13)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 27-05-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Turkse haasstukjes worden gemarineerd in een eenvoudige mengeling van melk en pittige smaakmakers, daarna worden ze gehavend en gefrituurd tot in de perfectie.

Voel je vrij om kalkoen kotelet stukken of stukjes kalkoenfilet in dit recept te gebruiken, of gebruik kipborsten of kip tenders.

Wat je nodig hebt

  • 1 1/2 pond kalkoenhaas
  • 3/4 kop half en half (of melk)
  • 1/4 theelepel knoflookpoeder
  • 1 eetlepel Cajun of Creoolse kruiden
  • 1 tot 1 1/2 kop meel voor alle doeleinden
  • 1 fles olie voor frituren

Hoe het te maken

  1. Snijd de kalkoenhazen in 1 tot 1 1/2-inch stukjes.
  2. In een grote voedselopslagzak combineert u de kalkoenhaasjes, melk of half en half, knoflook en Creoolse of Cajun-kruiden.
  3. Laat de varkenshazen ongeveer 2 uur in de koelkast marineren.
  4. Verhit olie in een frituurpan tot ongeveer 360 F.
  5. De kalkoenstukjes in de bloem baggeren en goed bedekken. Schud het teveel aan bloem weg.
  6. Frituur de kalknuggets tot ze goudbruin zijn, ongeveer 4 of 5 minuten.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën328
Totaal vet13 g
Verzadigd vet4 g
Onverzadigd vet4 g
cholesterol114 mg
Natrium2, 741 mg
koolhydraten21 g
Voedingsvezels2 g
Eiwit31 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept