Spicy Poultry Rub: Try It On Your Chicken Wings!

  • 10 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: 2 kopjes (12 porties)
Beoordelingen (10)

Van Derrick Riches

Bijgewerkt op 12/06/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit is een geweldig universeel wrijfsel voor pluimvee. Het werkt goed op gegrilde kippenvleugels of zelfs gefrituurde kalkoen. Gebruik Hongaarse paprika, als je het kunt vinden omdat het een veel rijkere, zoetere smaak heeft. Hoewel deze wrijving kruidig ​​moet zijn, kunt u de hoeveelheid cayennepeper aanpassen aan uw smaak.

Wat je nodig hebt

  • 3/4 kop / 180 ml paprika (Hongaars als je het hebt)
  • 1/4 kop / 60 ml zwarte peper (versgemalen)
  • 1/4 kop / 60 ml selderijzout
  • 1/4 kop / 60 ml suiker
  • 2 eetlepels / 30 ml uipoeder
  • 2 eetlepels / 30 ml mosterd (droog)
  • 2 theelepels / 10 mL cayennepeper (minder gebruiken indien gewenst)
  • 2 theelepeltjes / 10 ml citroenpeper

Hoe het te maken

  1. Meng alle ingrediënten samen in een middelgrote kom.
  2. Gebruik het onmiddellijk of bewaar het in een luchtdichte container op een koele, droge plaats (een kast doet het), tot 6 maanden na bereiding.

Om te gebruiken, eenvoudig royaal op pluimvee aanbrengen. Laat 15 tot 20 minuten staan ​​en grill, rook of bak zoals aangegeven.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën46
Totaal vet1 g
Verzadigd vet0 g
Onverzadigd vet0 g
cholesterol0 mg
Natrium2.780 mg
koolhydraten10 g
Voedingsvezels3 g
Eiwit1 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)