Spinazie en bruine rijst braadpan

  • 50 minuten
  • Prep: 15 minuten,
  • Bereiding: 35 minuten
  • Opbrengst: 4 porties
ratings

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 08/10/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze spinazie en bruine rijst bak is op smaak gebracht met een beetje peterselie en Cheddar-kaas. Het is zo lekker dat zelfs kinderen ervan zullen genieten, en ouders zullen het leuk vinden dat het vol zit met een volledig pond gezonde spinazie.

Wat je nodig hebt

  • 3/4 kopje rauwe bruine rijst
  • 1/2 kop verscheurde Cheddar-kaas
  • 2 eieren, geslagen
  • 2 eetlepels gehakte verse peterselie, of 2 theelepel gedroogde peterselievlokken
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel peper
  • 1 pond goed gewassen verse spinazie
  • 2 eetlepels fijne droge paneermeel of gewone tarwekiemen
  • 1 eetlepel boter, gesmolten

Hoe het te maken

  1. Kook bruine rijst, volg de aanwijzingen op de verpakking. Meng de gekookte rijst en de geraspte Cheddar-kaas.
  2. In een aparte kom de eieren, peterselie, zout en peper combineren. Roer de twee mengsels door elkaar en voeg de rauwe spinazie toe.
  3. Giet in een beboterde braadpan van 2 1/2-kwart.
  4. Roer broodkruimels of tarwekiemen en de 1 eetlepel gesmolten boter door elkaar. Strooi over de bovenkant van de spinaziebraadpan.
  5. Bak gedurende 30 tot 35 minuten op 350 ° F.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën317
Totaal vet17 g
Verzadigd vet9 g
Onverzadigd vet5 g
cholesterol142 mg
Natrium352 mg
koolhydraten27 g
Voedingsvezels4 g
Eiwit16 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)