St. Louis-stijl barbecuesaus recept

  • 25 minuten
  • Prep: 5 minuten,
  • Bereiding: 20 minuten
  • Opbrengst: 4 kopjes (16 porties)
Beoordelingen (10)

Door John Mitzewich

Bijgewerkt op 08/06/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit barbecuesausrecept in St-Louis-stijl is vergelijkbaar met de meer populaire barbecuesaus uit Kansas City, maar is iets minder zoet en een beetje tanger. Dit is een heerlijk barbecuesausrecept om te gebruiken op babyruggen of gegrilde kip.

Wat je nodig hebt

  • Ketchup met 3 kopjes
  • 1/2 kopsuiker (bruin)
  • 1/2 kop ui (fijngehakt)
  • 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
  • 1/2 kopje appelciderazijn
  • 1/4 kop mosterd (bruin)
  • 2 eetlepels Worcestershire-saus
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 theelepel hete saus

Hoe het te maken

Klop alle ingrediënten in een pan en laat het geheel 20 minuten op laag vuur sudderen. Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Kan tegen het einde van het koken worden gebruikt als saus voor het bedruipen of na het barbecueën worden geborsteld, met extra saus aan de zijkant.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën91
Totaal vet0 g
Verzadigd vet0 g
Onverzadigd vet0 g
cholesterol0 mg
Natrium600 mg
koolhydraten23 g
Voedingsvezels1 g
Eiwit1 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept