Pittig gebakken varkenskoteletten recept

  • 2 uur 20 minuten
  • Prep: 20 minuten,
  • Bereiding: 2 uur
  • Opbrengst: voor 6 personen
Beoordelingen (4)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 15/15/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze lekker smakende varkenskarbonades zijn een makkie om te bereiden met ingrediënten die je waarschijnlijk bij de hand hebt. De smaak van de zelfgemaakte barbecuesaus maakt deze karbonades zacht en heerlijk.

Serveer deze karbonades met aardappelen of een rijstgerecht voor een smakelijke familiemaaltijd.

Wat je nodig hebt

  • 2 kopjes water
  • 1 citroen (sap en geraspte schil)
  • 1 ui, fijngehakt
  • 1 theelepel zout
  • 1/4 kop Worcestershire-saus
  • enkele druppels Tabasco-saus
  • 2 selderie van sneetjes, gehakt
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1/4 kopje bruine suiker
  • 1 kop ketchup
  • 1/4 kopje azijn
  • 1 1/2 tot 2 lbs varkenskarbonades

Hoe het te maken

Meng alle ingrediënten, behalve varkensvlees, in een steelpan van 2 kwart. Breng aan de kook en laat gedurende 10 tot 15 minuten sudderen. Bruine koteletten; plaats in een ovenschaal. Bedek met saus; bak gedurende 1 1/2 tot 2 uur op 350 graden.
Dient 6 uur.

Je zou ook leuk kunnen vinden

Pittige varkenskarbonades met tomaten en paprika's

Gestoofde varkenskoteletten met sinaasappelsaus

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën417
Totaal vet18 g
Verzadigd vet6 g
Onverzadigd vet7 g
cholesterol104 mg
Natrium602 mg
koolhydraten27 g
Voedingsvezels1 g
Eiwit35 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept