Thee Simple Syrup

  • 18 minuten
  • Prep: 8 minuten,
  • Bereiding: 10 minuten
  • Opbrengst: ongeveer 3/4 kop (12 porties)
Waarderingen (13)

Van Lindsey Goodwin

Bijgewerkt op 21-08-17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Omdat gekristalliseerde suiker moeilijk te roeren is voor koude dranken, gebruiken veel mensen eenvoudige stroop als een gemakkelijke vloeibare zoetstof in hun recepten met ijsthee. Je kunt thuis eenvoudig ijsthee zoeten door eenvoudige, eenvoudige siroop naar smaak toe te voegen. (Veel mensen gebruiken een paar theelepels per portie.)

Het is echter ook mogelijk om thee en andere koude dranken te zoeten met gearomatiseerde eenvoudige siroop. U kunt bijvoorbeeld een ijsthee zwart maken met chai-siroop.

Maar waarom zou je stoppen? Je kunt ook koolzuurhoudend water of melkstomers met eenvoudige theestroop op smaak brengen. Hier is hoe.

Wat je nodig hebt

  • 1 kop water
  • 1 eetlepel theeblaadjes (of 4 theezakjes)
  • 1 kopsuiker

Hoe het te maken

  1. Breng het water op de gebruikelijke weektemperatuur die je zou gebruiken om de thee te stomen die je van plan bent om je siroop mee te kruiden. (Een zwarte thee zou bijvoorbeeld kokend of bijna kokend water nodig hebben, maar een groene thee zou alleen kokend water nodig hebben.)
  2. Steil voor de gebruikelijke hoeveelheid tijd. (Bijvoorbeeld vier tot vijf minuten voor een Earl Grey eenvoudige siroop, of twee tot drie minuten voor een eenvoudige siroop van groene thee.)
  3. Zeef de theebladeren en breng de thee op hoog vuur aan de kook.
  4. Roer de suiker erdoor tot hij volledig is opgelost.
  5. Zet het vuur laag en roer tot het mengsel is teruggebracht tot de helft van het oorspronkelijke volume (ongeveer tien minuten).
  6. Haal van het vuur en laat wat afkoelen.
  7. Giet in een zeer schone pot met een goed passend deksel.
  8. Koel bewaren. Heeft een houdbaarheid van ongeveer zes maanden. Om de houdbaarheid te verlengen, mengt u ongeveer een ounce wodka bij terwijl de siroop afkoelt.

Voor gekoelde drankjes

Voeg per theepakket een theelepel of twee theesiroop toe, of zoets naar smaak. Roeren. Ik raad dit met name aan voor bruisend water, sprankelende stoten en exotische limonades.

Voor warme dranken

Voeg een theelepel thee toe, eenvoudig siroop per portie, of zoet naar smaak. Ik raad dit in het bijzonder aan voor vuile chai-achtige koffie-thee dranken en voor appelcider.

Voor Milk Steamers / Tea Lattes

Breng iets meer dan één kop koude melk aan de kook, of schuim het op met een stoommantel voor een espressomachine. Voeg ongeveer een eetlepel thee eenvoudige siroop toe. Roer en serveer heet. Dit maakt een geweldige hete thee latte.

Voor vers fruit

Snijd vers fruit (zoals perziken, aardbeien en appels). Springen met theesiroop naar smaak.

Voor gebak en andere lekkernijen

Sprenkel over pannenkoeken, cakes of ander zoet voedsel voor extra smaak. Groene thee past goed bij fruit- en vanillesmaken. Zwarte thee gaat goed samen met karamel, chocolade, donkerder / gekookt fruit, vanille en romige zoetigheden. Zie voor meer ideeën deze gids over koken met thee en deze gids voor theesmaakprofielen.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën65
Totaal vet0 g
Verzadigd vet0 g
Onverzadigd vet0 g
cholesterol0 mg
Natrium1 mg
koolhydraten17 g
Voedingsvezels0 g
Eiwit0 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)