Texas-Style gemalen rundvlees en rijst braadpan

  • 85 minuten
  • Prep: 15 minuten,
  • Bereiding: 70 minuten
  • Opbrengst: 4 tot 6 porties
Beoordelingen (11)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 10/03/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit recept voor runderbraadpan is een hasj in Texas-stijl gemaakt met mager rundergehakt, rijst, gehakte uien en paprika's en tomaten, samen met kruiderijen.

De eenvoudige lijst met ingrediënten maakt het een makkie om te maken en te bakken. Ik bekroonde de braadpan (foto) met een gehakte peper (het was een hele grote paprika en de ringen zouden enorm zijn geweest) en voegde versnipperde cheddar toe net voordat het gebakken was.

Serveer deze eenvoudige eengerechtmaaltijd met een salade en maïsbrood of koekjes voor een aangenaam familiediner.

Wat je nodig hebt

  • 1 1/2 pond mager gehakt
  • 3 grote uien, in plakjes gesneden
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 groene paprika, zonder zaadjes, gehakt
  • 1 blik (14, 5 gram) in blokjes gesneden tomaten met sap
  • 1 kop gekookte langkorrelige rijst
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1 theelepel zout, of naar smaak
  • 1/2 theelepel peper
  • 1/2 kop verscheurde cheddar kaas, optioneel

Hoe het te maken

  1. Vet een braadpangerecht van 2 kwart licht in.
  2. Bruin het gehakt en uien in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  3. Als uien zacht en transparant zijn, voeg dan knoflook en groene peper toe; kook ongeveer 2 minuten langer, of tot groene peper is verzacht. Haal van het vuur.
  4. Roer de resterende ingrediënten erdoor.
  5. Breng het rund- en rijstmengsel over naar de ovenschaal; bedek met deksel of folie en bak 20 minuten op 350 F.
  6. Verwijder het deksel of de folie en bedek indien gewenst met geraspte kaas. Keer terug naar de oven voor ongeveer 10 minuten langer.

Dient van 4 tot 6.

Gerelateerde recepten

Mom's American Chop Suey

Zeven lagen braadpan met gemalen rundvlees

Rundergehaktbraadpan met Aardappels en Kaas

Rundvlees en kool Casserole

Taco Braadpan

Beef Enchilada Casserole

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën478
Totaal vet21 g
Verzadigd vet9 g
Onverzadigd vet8 g
cholesterol121 mg
Natrium642 mg
koolhydraten31 g
Voedingsvezels3 g
Eiwit41 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)